Sve o zobenim pahuljicama i odličnim receptima za zdravi početak dana! 🙂

Odmalena smo svi za doručak jeli razne pahuljice jer su jako zdrave. Veliki broj tih pahuljica zapravo su pune nezdravih šećera i masti. Naučite kako razlikovati zdrave od nezdravih pahuljica. Zdrave pahuljice su prije svega zobene pahuljice, tako da je ovo članak o njima.

ZOBENE PAHULJICE

Zobene pahuljice sastoje se od cjelovitog zrna zobi. Budući da su neprerađene, zapravo su i najzdravije i najprirodnije za naš organizam i probavu. Naime, zobeno zrno bogato je vlaknima što nam omogućuje sporiju probavu složenih ugljikohidrata. Što je zrno manje prerađeno, to će se naš organizam više boriti i trošiti energiju da ga preradi. To je odlična stvar za ubrzavanje našeg metabolizma, ali i odličan obrok jer samo jedna zdjelica zobenih žitarica će nas držati sitim nekoliko sati – taman do ručka. 🙂

Nutritivna vrijednost zobenih pahuljica:

100 grama sadrži:

• 360 kalorija
  
• 57 g ugljikohidrata
• 12,5 g proteina
• 7 g masti

Pogledajte kalorijsku vrijednost svih žitarica u tablici nutritivnih vrijednosti žitarica.

ZOBENE SADRŽE PROTEINE, BETA GLUKAN I SMANJUJU KOLESTEROL

Zobene pahuljice također sadrže i udio proteina i beta glukana. Beta glukan su vlakna topiva u vodi te nam pomažu tako da blokiraju apsorpciju masti u crijevima i snižavaju kolesterol. Ljudi koji imaju problema s povišenim kolesterolom i viškom masnih stanica trebali bi češće jesti zobene pahuljice. Naime, zbog svog vlaknastog sastava funkcioniraju kao male spužvice koje na sebe vežu i upijaju kolesterol te ga putem probave izbacujemo iz organizma.

Zobene pahuljice nam pomažu i više nego što mi mislimo:

• poboljšavaju probavu
• pomažu u borbi protiv gastritisa i neugodnih žučnih kiselina
• djeluju protuupalno
• pomažu u snižavanju visokog krvnog tlaka
• pomažu pri izbacivanju masnih stanica iz organizma
• smanjuju količinu toksina u organizmu
• smanjuju opasnost od karcinoma
• omekšavaju i štite kožu, čime sprječavaju suhu kožu
• pomažu kod dermatitisa, psorijaze

Preporučujemo da ih jedete ujutro kako bi vaše tijelo dobilo potpuni izvor energije za cijeli dan. Uz doručak, zobene možete jesti i za međuobrok te prije treninga, kako bi tijelo dobilo brzinski izvor energije.

Pročitajte članak o pravilnoj prehrani gdje vas Antonija Trupinić savjetuje kako, što i kada trebate jesti, te pripremiti ove dragocjene izvore zdravih vlakana na razne načine.

Pogledajte koji recepti su nas oduševili:

• DOMAĆE ZOBENE GRANOLA PLOČICE za zdravi međuobrok
• ZDRAVI DORUČAK: whey, zobene žitarice i chia sjemenke
  
• ZOBENE PALAČINKE s bananom za doručak
  
• Keksi od kikiriki maslaca i ZOBENIH PAHULJICA
• ZOBENE+čokolada+maslac od kikirikija
  
• CHEESECAKE od posnog sira i zobenih žitarica