Voće ima negativnu reputaciju u svijetu fitnessa jer pojedine vrste sadrže veliku količinu šećera, a posebno ga izbjegavaju osobe koje su na dijeti. Međutim voće nije nužno loše ako želite povećati mišićnu masu ili ostvariti neke druge ciljeve u fitnessu. Pojedino voće prije treninga može vam poslužiti kao pre-workout obrok koji će vam dati energije za bolju izvedbu, a sadrži i vlakna koja vas mogu zasititi i spriječiti vas da posegnete za nezdravim snackovima. Osim vlakana i ugljikohidrata, voće sadrži i brojne druge tvari koje će vam istovremeno pomoći ostvariti bolje rezultate u treningu i poboljšati zdravlje. U nastavku smo izdvojili 6 vrsta voća koje možete bez grižnje savjesti pojesti prije ili nakon treninga.
1. Banana
S obzirom na to da su banane bogate ugljikohidratima, ako ih jedete za doručak, obnovit ćete zalihe glikogena u mišićima i potaknuti mišićni rast. Možete ih također dodati i svom proteinskom shakeu prije treninga kako biste obnovili zalihe energije tijela prije treninga. Ovo voće također je odličan izvor kalija i elektrolita potrebnih za pravilne mišićne kontrakcije.
2. Borovnica
Istraživanje na Sveučilištu Cornell u New Yorku pokazalo je da borovnice imaju velike količine antioksidansa. Iako ih je najbolje konzumirati kada su svježe ubrane, količinu antioksidansa koje nude možete zadržati ako ih zamrznete. Dodajte borovnice svojim shakeovima, zobenoj kaši ili zdravom jogurtu.
3. Kivi
Kivi je jedno od voća koje je najbogatije vitaminom C, a uz to sadrži i veliku količinu antioksidansa koji mogu pomoći kod otapanja masnog tkiva. Jedno istraživanje dokazalo je da nedostatak vitamina C može usporiti proces otapanja masnog tkiva jer je ovaj vitamin neophodan za sintezu karnitina, odnosno molekule koja je potrebna tijelu za oksidaciju masnih stanica.
4. Jabuka
Jabuka je popularno i uvijek dostupno voće koje sadrži i do 90% vode, a prolazi kroz želudac u roku 15-20 minuta. Bogata je vitaminima A, E, C, B3, B5, B6, B9 i K, a od minerala sadrži kalcij, željezo, magnezij i cink. Korisna je u borbi protiv kroničnog umora, pretilosti, glavobolje, bolesti grla… Brojna istraživanja utvrdila su da jabuke mogu spriječiti pojavu raka, bolesti srca, astme i dijabetesa. Dokazano je da kora jabuke sadrži ljekovitu tvar pod nazivom ursolna kiselina, koja može ubrzati proces topljenja masnog tkiva te povećati mišićnu i koštanu masu. Osim toga, jabuka ima manji glikemijski indeks od većine voća, zbog čega je idealan snack prije treninga.
5. Avokado
Iako se i dalje vode rasprave je li avokado voće ili povrće, u bilo kojem slučaju ova namirnica bogata je vlaknima. Osobe koje konzumiraju velike količine proteina s ciljem povećanja mišićne mase ponekad zanemaruju unos vlakana putem prehrane, no vlakna su ključna u postizanju tog cilja jer pomažu u regulaciji krvnog šećera i smanjuju skladištenje masti. Osim vlakana, avokado sadrži velike količine zdravih masti koje pozitivno utječu na zdravlje srca i krvnih žila.
6. Lubenica
Ovo osvježavajuće voće odličan je izvor citrulina, odnosno aminokiselina koja je važna za proizvodnju dušikovog oksida. Ova tvar važna je za osobe koje žele povećati mišićnu masu jer poboljšava protok krvi u mišiće i time omogućuju bolju opskrbu mišića hranjivim tvarima potrebnim za obnovu i rast. Također, jedno istraživanje pokazalo je da citrulin također može opustiti i proširiti krvne žile.