Što je “set point” teorija mršavljenja?

Ponekad nam u procesu mršavljenja nije protivnik nezdrava hrana, nedostatak treninga ili druge životne navike. U pojedinim slučajevima, ono što nam predstavlja prepreku na putu do idealne tjelesne težine je naše vlastito tijelo. Pitate se kako? Postoji teorija koja tvrdi da se vaše tijelo svim silama bori protiv vas kada želite smršavjeti. U nastavku saznajte o čemu je riječ.

Što se krije iza “set point” teorije?

Set point teorija (odnosno teorija zadane vrijednosti) temelji se na tome da naša tijela imaju unaprijed zadanu osnovnu težinu čvrsto povezanu s našom DNK. Prema ovoj teoriji, naša težina i to koliko se ona mijenja od te zadane točke može biti ograničena. Teorija počiva na tome da neki od nas imaju veću “određenu” težinu od drugih i da se naša tijela bore da njihova težina ostane unutar tih raspona.

Ima li ova teorija smisla?

Pojedina istraživanja pokazala su na to da na tjelesnu težinu utječe kombinacija više faktora. Težina se određuje naslijeđenim osobinama, okolinom i hormonalnim, psihološkim i genetskim elementima. Težina također ovisi o potrošenoj energiji u odnosu na ono što se uzima iz kalorija.

Model zadane vrijednosti oslanja se na koncept genetski unaprijed određenog raspona težine koji se kontrolira biološkim signalima. Tijelo ima regulatorni sustav koji vas održava u ravnotežnom stanju ili na “postavljenoj točki”.

Vaš hipotalamus, koji se nalazi u vašem mozgu, dobiva signale iz masnih stanica. Hormoni poput leptina koji regulira glad i inzulina aktiviraju se u određeno vrijeme. Vaš se metabolizam također neprestano prilagođava na temelju različitih signala. Teorija zadane vrijednosti sugerira da se vaša težina može privremeno povećavati ili spuštati, ali u konačnici će se vratiti u svoj uobičajeni raspon zadanih vrijednosti, a uloga signalnog sustava hormona pomaže u održavanju te zadane težine.

Međutim, važno je shvatiti da neki znanstvenici vjeruju da postavljena vrijednost možda zapravo nije koristan koncept za razumijevanje tjelesne težine čovjeka.

Može li se zadana težina promijeniti?

Pitate li se zašto se težina povećava i preko nekoliko kilograma ako imamo zadanu točku? Neki istraživači vjeruju da bi jedan od razloga mogao biti taj što naš signalni sustav s vremenom prestaje učinkovito raditi i razvija se rezistencija na leptin i inzulin, zbog čega se debljamo.

Vanjski elementi također pridonose debljanju s vremenom. Postupno, prema teoriji zadanih vrijednosti, normalna zadana vrijednost tijela nastavlja se prilagođavati i rasti. Kada pokušavamo smršavjeti, naše tijelo usporava metabolizam i bori se da zadrži veću zadanu vrijednost. To može ograničiti gubitak kilograma.

Postoji druga teorija za težinu koja se naziva model “točke taloženja”. Ovaj koncept sugerira da na našu težinu utječe više od samo jednog faktora. Način na koji se krećemo kroz izbor hrane zajedno s našim biološkim svojstvima i energetskom ravnotežom utječe na promjene težine tijekom vremena. U konačnici, dokazi ukazuju na to da se težina ne temelji na jednodimenzionalnom aspektu, već na složenom skupu unutarnjih i vanjskih signala – kombinaciji okolišnih i bioloških čimbenika.

Možemo li promijeniti težinu zadane vrijednosti? Prema set point teoriji, odgovor je “da”. Kako bi našu postavljenu vrijednost vratili na nižu razinu, zagovornici teorije zadanih vrijednosti preporučuju da lagano krenete s ciljevima mršavljenja. Postupni pristup smanjenju kilograma uz ustrajno održavanje u svakoj fazi može pomoći pripremiti tijelo da prihvati novu zadanu vrijednost.