Oraspoložite se i zasladite uz fit čokoladne pločice

---

Ako vam se jede nešto slatko, ali pazite na svoju liniju i to posebno u danima kada se ne krećete previše, isprobajte ovaj recept za fit čokoladne pločice. Osim čokolade bez šećera, ove pločice sadrže i maslac od kikirikija i datulje kao neke od glavnih sastojaka.

Ako vam je maslac od kikirikija omiljeni namaz, vjerojatno znate da je bogat zdravim mastima koje poboljšavaju zdravlje srca. Osim toga, bogat je proteinima i kalijem zbog čega smanjuje rizik od povišenog krvnog tlaka, srčanog i moždanog udara te bolesti srca. Također sadrži velike količine vlakana, antioksidanse te magnezij koji je zaslužan za očuvanje zdravlja kostiju.

Uz maslac od kikirikija, jedan od sastojaka su i datulje. Osim ugljikohidrata koji su izvor energije, datulje sadrže i vitamine, minerale, antioksidanse i vlakna. Samo 100 grama datulja daje 10 različitih minerala s više od 15% preporučene dnevne doze selena, bakra, kalija i magnezija. Uz to sadrže umjerene količine vitamina B-kompleksa i vitamina C. Osim vitamina i minerala, datulje su i dobar izvor antioksidansa, uglavnom karotenoida i fenolnih kiselina. Antioksidansi mogu pomoći u zaštiti stanica od oštećenja i igrati važnu ulogu u zaštiti od srčanih bolesti i raka. Osim toga, datulje sadrže i vlakna od kojih je većina netopiva. Takva vlakna održavaju zdravlje crijeva i olakšavaju kretanje hrane kroz probavni sustav.

Uvjerite se da su čokolada i maslac od kikirikija dobitna kombinacija za savršen desert koji može popraviti vaše raspoloženje i uljepšati vam čak i najteže dane!

 

Sastojci:

400g slanutka

250g datulja

4 žlice maslaca od kikirikija

5 žlice kakaa

3 žlice kokosovog ulja

1 žličica ekstrakta od vanilije

2 žlice zrna kakaa

2 žlice lješnjaka

40g Kandit čokolade bez šećera

Himalajska sol

 

Priprema:

1. Blendajte slanutak, datulje, maslac, kakao, kokosovo ulje, ekstrakt od vanilije i prstohvat soli dok ne dobijete mekanu smjesu ljepljivu na dodir. Zatim dodajte zrna kakaa i lješnjake i još jednom blendajte.
2. Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje pa u nju prebacite gotovu smjesu. Tijesto čvrsto utisnite rukama dok se ravnomjerno ne raspodijeli po posudi i ostavite sa strane.
3. Otopite čokoladu u posebnoj posudi te ju prelijte preko tijesta.
4. Gotove pločice stavite u frižider da odstoji 10-15 minuta.

 

U SLAST! 🙂