Najukusniji čokoladni muffini bez brašna

Ovi čokoladni muffini bez brašna nevjerojatno su ukusni, pahuljasti i jednostavni za izradu. Ne zahtijevaju brašno i za pripremu je potrebno svega pola sata. Osim što ne sadrže sastojke koji vas mogu udebljati, ovaj ukusan desert bogat je vlaknima zahvaljujući banani te proteinima i zdravim mastima zahvaljujući maslacu od kikirikija. Također, umjesto šećera kao sladilo smo koristili med, a muffine možete po želji ukrasiti čokoladnim mrvicama. Isprobajte ovaj recept i zasladite se bez straha od viška kalorija. 😉

Sastojci:

3 banane

1 šalica maslaca od kikirikija

2 jaja

1 žličica ekstrakta od vanilije

¼ šalica meda

¼ šalica kakaa u prahu

1 žličice sode bikarbone

¼ šalica čokoladnih mrvica

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
2. U manjoj posudi napravite pire od banana.
3. Dodajte maslac od kikirikija, jaja, ekstrakt od vanilije i med. Pomiješajte sastojke dok se ne sjedine.
4. Dodajte kakao u prahu i sodu bikarbonu te ponovno pomiješajte.
5. Podijelite tijesto u kalupe za muffine poprskane maslinovim uljem u spreju i po izboru dodajte čokoladne mrvice na vrh.
6. Pecite 20 minuta.

U slast! 😊