Lazy keto dijeta – što je i je li učinkovita?

Iako keto dijeta na prvi pogled djeluje jednostavno, ovakav način prehrane zapravo uključuje puno računanja, razradu strategije i redovito praćenje kalorijskog i nutritivnog unosa.

Keto dijeta podrazumijeva da jedete manje od 5 posto dnevnih kalorija iz ugljikohidrata. To za većinu ljudi iznosi oko 20-50 grama ugljikohidrata. Preostala količina vaših kalorija trebala bi biti 60-90 posto masti i 10-30 posto proteina.

No što ako biste mogli preskočiti praćenje unosa makronutrijenata i umjesto toga se usredotočiti samo na broj ugljikohidrata? To je koncept koji stoji iza “lazy keto dijete” – pristupa keto dijeti koji privlači pažnju mnogih osoba koje žele smršavjeti.

Što je lazy keto dijeta?

Najčešća definicija lazy keto dijete je da jedete najviše 20 grama ugljikohidrata dnevno bez brojanja kalorija ili praćenja ostalih makronutrijenata – proteina i masti. U teoriji, ovo zvuči sjajno za one koji ne vole pratiti svaki zalogaj hrane koji im uđe u usta, ali malo je vjerojatno da će rezultirati metaboličkim stanjem poznatim kao ketoza.

Ketoza je proces koji se javlja kada tijelo prestane koristiti zalihe glikogena (ugljikohidrata) za energiju i umjesto toga počne sagorijevati masti. Kod ketoze tijelo sagorijeva masnoće koje jedete i masti koje ste pohranili. Ketoza je od vitalne važnosti za keto dijetu i njezine visoko cijenjene prednosti mršavljenja.

No ketoza nije tako jednostavna kao odbacivanje ugljikohidrata gotovo u potpunosti kako bi se prisililo sagorijevanje masti. Ugljikohidrati su izravan izvor glukoze za energiju i bez njih će vašem tijelu trebati drugi izvor energije. Proteini, ako niste oprezni, mogu postati izvor glukoze u procesu koji se naziva glukoneogeneza, što je zapravo velika prepreka u tzv. lazy keto dijeti.

Proteini imaju inzulinogeni odgovor, što znači da konzumiranje previše proteina na ketogenoj dijeti zapravo može uzrokovati da tijelo koristi glukozu za gorivo umjesto ketona, čime se osoba izvlači iz ketoze. Ako makronutrijenti nisu uravnoteženi i krivo tempirate obroke, vrlo je vjerojatno da ketogena dijeta neće biti provedena kako treba, pa ćete osjećati veliku glad.

Nedostaci lazy keto dijete

1. Glad

Kao što je spomenuto, lazy keto dijeta ne uključuje nužno praćenje unosa masti i proteina. Ako ne unosite dovoljno masti i niste u ketozi jer unosite više proteina, postoji šansa da ćete se osjećati iscrpljeno. Ako se ne kontrolira unos proteina i ugljikohidrata, osoba na ketogenoj dijeti možda neće ući u ketozu i samo će se osjećati potpuno umorno i gladno. Ako tijelo ne sagorijeva masti ili ugljikohidrate za gorivo, možda ne troši ništa. Prijelaz na sagorijevanje masti najvažnija je komponenta keto dijete i oslabljena je ako se dijeta ne izvrši savršeno.

2. Premalo kalorija

Gotovo sve dijete oslanjaju se na to da osoba jede manje kalorija kako bi smršavjela. No unos premalo kalorija mogao bi biti jedan od krivaca za povećanje brojke na vagi. Prenisko unošenje ukupnih kalorija može predstavljati rizik, bez obzira na omjer makronutrijenata. Promjena omjera makronutrijenata tako značajno može utjecati na znakove gladi ili sitosti, a bez praćenja ukupnog kalorijskog unosa, ne možete znati zadovoljavate li svoje prehrambene potrebe tijekom keto ili bilo koje druge dijete.

3. Nedostatak nutrijenata

Mnoge biljne namirnice bogate ugljikohidratima nisu dopuštene na keto dijeti. To uključuje i voće i povrće s vrlo malo ugljikohidrata, poput šparoga, prokulice i cvjetače, kao primarne izvore polifenola i antioksidansa.

Naravno, suplementi mogu pomoći da nadoknadite njihov gubitak, no dobro izbalansirana keto dijeta također može osigurati obilje vitamina i minerala. Nažalost, lazy keto dijeta ne može uvijek garantirati ispravan unos vitamina i minerala jer izbacujete gotovo sve namirnice u kojima se oni nalaze.

Na strogom planu ketogene prehrane koji je izradio nutricionist ili medicinski stručnjak, veća je vjerojatnost da ćete zadovoljiti sve svoje bitne potrebe za hranjivim tvarima. Kao i svaka druga dijeta, ona mora biti prilagođena vašim individualnim potrebama, zbog čega je toliko važno surađivati sa stručnjakom kako biste znali koja je dijeta najbolja za vas.