Lasagna boats: punjene tikvice u fit izdanju

---

Nedavno je počela sezona tikvica zbog čega biste ih u bilo kojem obliku trebali uklopiti u svoju prehranu. Ovu zdravu namirnicu možete pripremiti u obliku ukusnog obroka koji će vas opskrbiti svim potrebnim hranjivim tvarima, a popularni naziv za ovu deliciju je “lasagna boats”.

Tikvice su odlična namirnica za mršavljenje jer će vas dugotrajno zasititi i spriječiti posezanje za nezdravim snackovima između obroka. Uz to su bogate vitaminima B i C te manganom i kalijem, a poznate su po tome što snižavaju kolesterol i tako štite zdravlje krvožilnog sustava. S obzirom na to da sadrže mangan, ova namirnica može ubrzati formiranje kolagena, čime čuva zdravlje zglobova i kože.

Druga namirnica koja ovaj obrok čini savršenim je puretina. Osim što je bogat izvor proteina i vitamin B6, puretina sadrži velike količine triptofana koji pozitivno utječe na vaše raspoloženje. Prema tome, uz ovu ukusnu deliciju od tikvica svoje tijelo ćete opskrbiti energijom i oraspoložiti se za ljetne avanture koje slijede! 😊

 

Sastojci:

2 tikvice srednje veličine

200 g mljevene puretine

½ žlice talijanske mješavine začina

1 češanj češnjaka

1 ½ šalica umaka od rajčice

1 šalica ricotta sira

1 jaje

2 žlice peršina

1 šalica naribane mozzarelle

½ šalice naribanog parmezana

1 žlica maslinovog ulja

papar

 

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Prepolovite tikvice i žlicom oprezno izdubite unutrašnjost.
3. Lim za pečenje lagano poprskajte maslinovim uljem u spreju pa na njega stavite izdubljene polovice tikvica.
4. Posolite i popaprite tikvice i pecite ih 10-12 minuta.
5. U tavu stavite 1 žlicu maslinovog ulja i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Dodajte puretinu, začine i češnjak i pecite ju uz povremeno miješanje.
6. Kada je puretina pri kraju dodajte joj umak od rajčice i kuhajte još 1-2 minute.
7. U drugoj posudi pomiješajte ricotta sir, jaje, peršin, mozzarellu i pola parmezana.
8. Napunite tikvice najprije s mješavinom sireva, zatim dodajte umak od puretine i na kraju ostatak parmezana.
9. Prekrijte lim za pečenje s aluminijskom folijom i pecite 25-30 minuta.

 

DOBAR TEK! 😊