Kremasta salata od puretine s tjesteninom

Ako radite na masi, ova hladna salata od puretine odličan, brzi i ukusan je izbor. Grožđe i celer ju čine dodatno svježom i hrskavom, a može izdržati nekoliko dana i poslužiti zapakirana kao gablec na poslu. S nutricionističke strane, daje izvrsnu kombinaciju proteina, složenih ugljikohidrata i zdravih masti.

Sastojci:

• 250g kuhanog cjelovitog tijesta (spiralno preporučeno)
• 180ml nemasnog jogurta
• 2 žlice nisko kalorične ili nemasne majoneze
• 1 žličica vinskog octa
• 2 žličice senfa
• 2 glavice luka, nasjeckanog
• 230g bijelog purećeg mesa, nasjeckanog na male komade
• 2 stabljike celera, sitno nasjeckanog
• 65g crnog grožđa, rezanog
• 2 žlice grožđica
• 21g oraha, usitnjenih

Upute:

1. Započnite sa kuhanjem tjestenine prema uputama na pakiranju.
2. U međuvremenu, pomiješajte jogurt, majonezu, ocat i senf.
3. Ispecite puretinu nasjeckanu na manje komade.
4. Ubacite u posudu puretinu, iscjeđenu tjesteninu, celer, grođže i grožđice. Prelijte gotovim umakom.
5. Pospite salatu orasima i promiješajte još jednom prije serviranja.

Po porciji:

• 4 serviranja

Kalorija: 308

Masti: 9g

Ugljikohidrata: 32,75g

Proteina: 28g