Jednostavna i niskokalorična juha od brokule i cheddara
Odlučili ste pojesti nešto laganije za večeru? Isprobajte ovaj recept za ukusnu juhu od brokule i cheddara! Osim što ćete pojesti zdravi obrok, svom tijelu ćete pružiti zdrave mikronutrijente i osigurati mu koristan obrok koji pozitivno utječe na zdravlje probave.
Bezbroj ljekovitih učinaka brokule pripisuju se velikoj količini vitamina C, kalcija, kalija, proteina i mnogih drugih hranjivih tvari. Jedna od njih je sulforafan – tvar koja djeluje protiv stanica raka, snižava krvni tlak, poboljšava zdravlje srca i opskrbljuje tijelo antioksidansima koji sprječavaju starenje i jačaju imunitet. Brokula sadrži i velike količine vlakana koja pospješuju zdravlje probave i mogu vam pomoći u mršavljenju.
Prednosti ovog recepta su brzina pripreme i pozitivan učinak na zdravlje probavnog sustava, a toliko je jednostavan da će ga i početnici u kuhanju jako brzo savladati. 😊
Sastojci:
1 žlica maslinovog ulja
1 luk
1 šalica naribane mrkve
3 češnja češnjaka
3 šalice povrtnog temeljca
2 šalice napitka od badema
1 glavica brokule
1 žličica senfa
½ žličica himalajske soli
½ žličica papra
200 g naribanog cheddar sira
Priprema:
- Ulijte maslinovo ulje u lonac i zagrijte ga na jakoj vatri.
- Dodajte luk i pirjajte 2-3 minute uz povremeno miješanje. Zatim dodajte mrkvu i pirjajte još 2 minute.
- Dodajte češnjak i pirjajte još jednu minutu.
- Dodajte povrtni temeljac, napitak od badema, senf, sol i papar.
- Kuhajte još nekoliko minuta dok ne zavrije, a zatim smanjite vatru na srednju jačinu i ostavite da se brokula kuha dok ne omekša.
- Dodajte naribani cheddar sir i kuhajte dok se ne otopi.
DOBAR TEK! 😊
Premium
