Kada je idealno vrijeme za ručak ako radite od kuće?

Unazad godinu dana mnogi su preselili posao iz ureda u svoja četiri zida. Granica između privatnog i poslovnog života postala je poprilično nejasna i ponekad je pauza za ručak nešto što s nestrpljenjem iščekujete i što vas iznimno veseli. No jeste li se ikada zapitali postoji li savršeno vrijeme za ručak koje će vam osigurati veću produktivnost u nastavku dana?

Idealno vrijeme za obrok ovisi o brojnim faktorima – kalorijskim potrebama, apetitu, razini aktivnosti tijekom dana te navikama koje ste razvili tijekom rada od kuće, a sve to varira od osobe do osobe. Ono što je u ovoj situaciji većini zajedničko jest manje kretanja, više sjedenja te povećana izloženost stresu zbog pandemije, ali i izazovima koje ovakav način rada sa sobom donosi. Sve to se odražava na naše zdravlje i probavu, a možda i potiče da jedemo više nego inače, što pak rezultira osjećajem umora te otežava koncentraciju.

Zbog svega toga je ključno ravnomjerno rasporediti obroke kroz dan kako biste bili fokusirani i imali dovoljno energije za sve obaveze. Kako biste znali kada je savršeno vrijeme za obrok, trebate poznavati svoje tijelo, odnosno znati prepoznati kada ste zaista gladni te kako funkcionira vaša probava.

Kako odrediti jesmo li zaista gladni?

Dob, spol, zdravstveni status, fitness ciljevi… Ovo su samo neki od čimbenika koji određuju koliko često i kada točno bismo trebali jesti. Raspored obroka tijekom dana trebamo uskladiti s potrebama svojeg tijela koje će nam dati do znanja kada smo zaista gladni. Samo trebamo naučiti čitati te signale. Neki od pokazatelja gladi su: manjak energije, glavobolja, kruljenje u želucu, promjene raspoloženja i osjećaj praznine u želucu. U određivanju „stvarne gladi“ može vam pomoći korištenje skale od 1 do 10 prije i poslije svakog obroka. Pritom 1 znači da ste iznimno gladni, dok 10 znači da ste se prejeli (zlo vam je od previše hrane). Korištenje ove ljestvice pomoći će vam u definiranju kada, koliko često te koliko količinski trebate jesti. Idealno je jesti kada ste otprilike na broju 4 (lagana glad) i zaustaviti se oko broja 6 (sitost). Više o prepoznavanju gladi možete pročitati u našem ranije objavljenom članku.

Kada je vrijeme za ručak?

Općenito se preporučuje konzumacija doručka unutar 30-60 minuta nakon buđenja kako biste krenuli u novi dan puni energije. Zatim treba uzeti u obzir koliko je potrebno da probavite taj obrok, što je otprilike 4 sata. Prema tome, ciljajte na međuobrok ili ručak u razdoblju od 3 do 5 sati nakon doručka. Naravno, ovo je općenita preporuka koju sad treba uskladiti s individualnim potrebama i navikama svakog organizma. Također je vrlo važno što ste jeli za doručak te koliko ste nakon toga bili aktivni. Primjerice, ako ste pojeli vrlo malo hrane ujutro, vrlo vjerojatno će vam želudac zakruliti već nakon 2 sata. S druge strane, ako ste jeli uravnotežen doručak bogat proteinima i vlaknima (nutrijenti koje će vas zasititi na duže vrijeme), izglednije je da će se glad javiti tek za 3-4 sata.

Izbjegavajte velike vremenske razmake između obroka

Tijekom dana bismo trebali planirati svoje obroke s ciljem održavanje stabilne razine energije. Naime, većinu konzumirane hrane naše tijelo pretvara u glukozu, koja se koristi kao izvor energije. Ukoliko duže vrijeme ne jedemo ili preskačemo obroke, razina glukoze opada, a isto se događa s našom energijom i koncentracijom. Osim toga, u sljedećem obroku ćete zbog velike gladi vrlo vjerojatno pretjerati s hranom. Dodatno, u slučajevima ekstremne gladi manja je šansa za zdravim prehrambenim odlukama, odnosno vjerojatnije je da ćete pojesti sve što vam se nađe pri ruci, ne razmišljajući o tome je li hranjivo i zdravo. Prejedanje može biti vrlo neugodno i izazvati različite probavne tegobe poput nadutosti. A kada se ne osjećamo dobro, mala je šansa da ćemo kvalitetno odraditi sve što smo planirali taj dan. Prema tome, ravnomjerno rasporedite svoje obroke tijekom dana te, po potrebi, ubacite između glavnih obroka manje zdrave međuobroke koji će vam omogućiti da sve svoje obaveze odradite fokusirani i puni energije.