Banana- bogatstvo kalija, magnezija i vitamina

---

Zanimljivosti

Banana potječe iz Jugoistočne Azije, a raste u svim tropskim dijelovima svijeta. Najstarije zabilješke o banani potječu od prije 2.500 godina. Prvi Europljani koji su se susreli s ovom namirnicom bili su vojnici Aleksandra Makedonskog u Indiji. U Africi su ih proširili Arapi te europski kolonisti, Španjolci, Portugalci i Englezi, koji su ih donijeli u Južnu Ameriku u 16. stoljeću. Banana nije drvo, već najviša zeljasta biljka na svijetu. Postoje dvije glavne vrste: slatko voće banana i pisang. Voće banana se jede svježe, a pisang je banana povrće, koje prije jela treba skuhati. Banana je biljka koja pripada porodici Liliaceae zajedno s ljiljanima i orhidejama. Njezina stabla mogu narasti do osam metara visine.

Bogatstvo nutrijenata

Slatka i bogata dijetalnim vlaknima i vitaminima, banana je voće koje obožavaju sve generacije!

Banana sadrži:

• jednostavne šećere (fruktoza, saharoza i glukoza)
• kalij
• fosfor
• magnezij
• karoten
• vitamini B
• pektin
• jabučna kiselina

Banana nije samo ukusna, izuzetno je dobra za zdravlje jer sadrži velike količine vitamina, proteina i brojnih drugih nutrijenata. Nedavna istraživanja pokazala su da ovo ukusno voće povećava snagu tijela. Bogata je kalijem, mineralom koji pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, otkucaja srca, radu stanica, živaca i kontrakciji mišića. Banana sadrži triptofan, aminokiselinu koju tijelo pretvara u serotonin, poznat po tome što nas opušta, poboljšava nam raspoloženje i općenito se osjećamo sretniji.

Zašto jesti bananu?

1. Ubrzava metabolizam
2. Ublažava  simptome depresije- sadrži triptofan, aminokiselinu koju tijelo pretvara u serotonin, poznat po tome što opušta, poboljšava raspoloženje i daje osjećaj sreće
3. Smanjuje krvni tlak i rizik od srčanih bolesti
4. Sprječava anemiju
5. Ublažava menstrualne bolove
6. Magnezij iz banane pomaže u izgradnji i jačanju kostiju
7. Opskrbljuje mozak energijom
8. Mogu pomoći kod odvikavanja od pušenja
9. Pretjerali se s unosom kofeina? Banana može otkloniti neugodne posljedice: drhtanje ruku, znojenje dlanova i glavobolja!
10. Sportska hrana-  kalij i magnezij čine bananu savršenom sportskom hranom za sve one koji pate od grčeva. Nakon napornog trčanja ili vožnje biciklom, smanjit će grčeve mišića u jako kratkom roku

 

 

Kada se ne smije jesti?

U slučaju povišene vrijednosti triglicerida u krvi, banane nisu poželjna namirnica. Ne preporučuju se ni osobama oboljelima od bubrežnih bolesti niti onima koji moraju smanjiti prehrambeni unos kalija!

Benefiti banane za sportaše

Banane su bogate kalijem koji šalje kisik u mozak i regulira količinu vode u tijelu. Upravo dugotrajna i iscrpljujuća sportska aktivnost zahtijeva obnovu kalijem, koji nadoknađuje organizmu iscrpljene tjelesne zalihe, vraća mišićni tonus u normalni stadij te u kratkom roku obnavlja tjelesnu kondiciju. Prednost banane je i u tome što ju uvijek možete imati pri ruci, a upravo zbog toga prikladna je da ju uvijek koristite, prije, za vrijeme i nakon treninga. Ako pratite tenis, primijetit ćete da tenisači u pauzama često jedu banane. I trkači jedu banane prije maratona, baš kao što je vole pojesti i ostali sportaši. Zbog čega je banana omiljeno voće među sportašima? Banana je bogata monosaharidom fruktozom, jednostavnim šećerom koji brzo daje potrebnu energiju. Dvije banane daju energiju za 90 minuta napornog rada!

 

Priprema jela s bananom

Za doručak možete je pomiješati s jogurtom, jagodama i zobenim pahuljicama u energetski napitak, svima nama omiljeni smoothie. Dobar recept nađi ovdje! 😉

Evo i jedan prijedlog: ako ste ljubitelj palačinki na američki način, pripremite tijesto od banane, jaja i zobenih pahuljica, pa ispecite manje palačinke. Prelijte ih s bezkalorični sirupom i dodajte voće i orašaste plodove po želji.  Dobar tek! 🙂