3 razloga zašto je junk food primamljiv

Kada ste zadnji put pojeli hamburger ili pizzu iz nekog obližnjeg fast food restorana? Ako vam je junk food “cheat obrok” koji konzumirate jednom ili dvaput tjedno kao nagradu za uspješno odrađene treninge, ne biste se trebali previše brinuti. No ako ga jedete na dnevnoj bazi, naravno, nećemo vas osuđivati, ali ćemo vas upozoriti da će sigurno negativno utjecati na vaše zdravlje. Naravno, junk food je primamljiva vrsta hrane, i to zbog ovih opravanih razloga:

1. Izgled

Kada govorimo o terminu “junk food”, referiramo se na izraz junk, koji u hrvatskom znači smeće i, naravno, ima negativnu konotaciju. Junk je nešto odbojno što obično ne želite, a nitko ne želi pojesti smeće. No taj izraz nije nimalo vezan uz izgled ove hrane. Junk food izgleda prilično primamljivo i obično je riječ o hrani u kojoj mnogi uživaju – od vrećice čipsa do čokolade i raznih hamburgera. Međutim junk se ovdje ne odnosi na izgled, već na nutritivni sastav ove hrane koja je obogaćena kalorijama, rafiniranim ugljikohidratima i pripremljena je pomoću metoda koje umanjuju njenu nutritivnu vrijednost.

2. Praktičnost

S obzirom na to da je upakirana u jedan praktičan oblik, junk food je jednostavna hrana za transport, odnosno možete ju ponijeti gotovo svuda sa sobom. Ovo je velika prednost za osobe koje ne stignu kuhati zbog životnih obaveza. Isto tako, brza proizvodnja i priprema i lako pakiranje veliki su razlozi zašto ljudi junk food smatraju najpraktičnijom hranom kada su u žurbi.

Velika prednost (ili nedostatak) je to što se mnogi fast food restorani ili štandovi nalaze u blizini škola i poslovnih zgrada, što ih čini najbližim mjestima s najbrže dostupnom hranom. Pojedina istraživanja pokazuju da jedno od troje djece u Americi konzumira junk food svaki dan. S obzirom na negativne posljedice ove hrane, u nekim državama se ograničuje njena proizvodnja ili se čak i oporezuje.

3. Povoljnost

Cijena hrane jedan je od velikih faktora koji utječu na to što ćete i kada konzumirati. Nažalost, junk food je obično prilično jeftina hrana. Kada je junk food lako dostupan, povoljan i praktičan, vrlo lako možete zanemariti zdravu prehranu. Osim toga, junk food pravljen je s ciljem da bude ekstremno ukusan. Ovakva hrana sadrži velike količine soli ili šećera koji nisu povoljni za vaše zdravlje, ali isto tako čine hranu vrlo ukusnom i primamljivom.

Naravno, razlog zašto ljudi konzumiraju junk food nije nimalo nerazuman. Zašto ne bismo jeli ukusan i jeftini obrok ako nam se nalazi ispred nosa? Sve nam se to čini idealnim, no kada razmislimo o posljedicama, poželjno je smanjiti unos ovakve hrane u najvećoj mogućoj mjeri. To ne znači da biste se trebali odreći junk fooda, ali biste trebali povremeno uživati u ovakvoj vrsti hrane, a posebno ako se želite jednom tjedno nagraditi “cheat obrokom” nakon napornih treninga.

Utjecaj junk fooda na zdravlje

Kao što je spomenuto, učestala konzumacija junk fooda može negativno utjecati na zdravlje. Junk food može uzrokovati probleme s probavom, negativno utjecati na zdravlje i izgled kože te dovesti do pretilosti i raznih oboljenja vezanih uz prekomjernu tjelesnu težinu poput srčanih oboljenja, osteoartritisa i dijabetesa.