Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Domaća zdrava majoneza

Majoneza se svrstava u skupinu umaka koji nastaju procesom povezivanja sastojaka miješanjem da bi se dobila gusta emulzija. Koristi se kao umak ili sastavni dio jela, primjerice mnogima omiljene francuske salate.

Smatra se da se majoneza pojavila krajem 17. stoljeća u Francuskoj, a neki izvori navode da je u nekom obliku postojala za vrijeme Egipta i staroga Rima.

Osnovni recept za majonezu zahtijeva povezivanje žumanjka, octa ili limunovog soka, ulja te senfa. Postoje varijacije na ovaj osnovni recept, a mi smo vam pripremili jednu od njih.

Kod pripreme majoneze važno je da su svi sastojci sobne temperature, jer ako je ona preniska neće se moći dobiti emulzija. Za recept pokušajte nabaviti domaće jaje.

 

Sastojci:

1 jaje
1 šalica maslinovog ulja
1 žličica soka od limuna
1 žličica jabučnog octa
½ žličice senfa
prstohvat soli
malo papra
1 češanj češnjaka

 

Upute:

1. Pripremite mikser i posudu.

2. Počevši s jajem, stavite sve sastojke u posudu.

3. Neka smjesa odstoji 30 sekundi, kako bi bili sigurni da je jaje sjelo na dno posude.

4. Uključite blender i nemojte ga micati 10-20 sec dok se ne stvori emulzija. Miksajte na najvećoj brzini. Zatim polagano dižite štapni mikser prema vrhu miješajući maslinovo ulje u emulziju. Miksajte par minuta dok ne izlijete svo ulje.

5. Miksajte dok smjesa ne bude glatka, čvrsta i bijela. Majonezu ohladite u frižideru.

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
19.99
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
29.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se