Prema legendi, čaj je slučajno otkriven davne 2737. godine prije Krista. Otkrio ga je kineski vođa i medicinski stručnjak Sheng Nong. Legenda kaže da je on jednog dana prokuhavao vodu ispod drveta kada je nekoliko listova čaja upalo u njegov lonac. Primijetivši povećanu vitalnost uzrokovanu tom sretnom nezgodom, pisao je o ljekovitim moćima listova čaja.
Više od 4700 godina poslije, pozitivne učinke pijenja zelenog čaja dobro su dokumentirali medicinski stručnjaci, kako istočnjački, tako i zapadnjački. Istraživanja pokazuju da sušeni listovi biljke Camellia sinensis, od koje se dobija zeleni čaj, sadrže nekoliko polifenoličnih spojeva zvanih katecini, koji se također mogu naći u koži i sjemenkama grožđa.
Katecini su antioksidansi kojima se, prema istraživačima i obožavateljima zelenog čaja, pridaju terapeutska svojstva protiv mnogih oboljenja, uključujući i rak, bolesti jetre i srca te pretilost. Zeleni čaj zapravo je toliko popularan kao prirodni lijek protiv svih bolesti da se prodaje u obliku kapsula u trgovinama zdrave hrane i ljekarnama.
Pored svih njegovih dobro poznatih svojstava, nedavno istraživanje pokazalo je da ovo drevno piće može jednako koristiti prosječnom čovjeku kao i nekome tko se bavi vježbanjem i to na jedan manje poznat način: kao zaštitnik zglobova.
Dokazi sugeriraju da se propadanje zglobne hrskavice povezano s osteoartritisom može usporiti katecinom iz zelenog čaja. Također, kliničke studije pokazale su da katecin djeluje protuupalno.
Sljedeći put kad budete patili od bolova u laktovima ili ukočenog koljena, zašto ne biste skuhali šalicu vrućeg zelenog čaja? Preporučamo dvije do tri šalice zelenog čaja na dan illi 270 mg EGCG-a (oblik aktivnih katecina u zelenom čaju) na dan u tri odvojene doze. Uzmite u obzir da zeleni čaj sadrži malu količinu kofeina pa ga je bolje konzumirati ranije u danu ili prije vježbanja za dodatni poticaj.
Ukusan, zdrav, daje vam energiju i dobar je za vaše zglobove; možete li se sjetiti ijednog razloga zbog kojeg ne biste baš sad trebali piti šalicu finog, vrućeg zelenog čaja?
Odgovori
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.