Vitamin E smanjuje rizik od različitih oboljenja

---

vitamin E

Vitamin E je jedan od najboljih antioksidansa u organizmu. Upravo zbog antioksidativnog djelovanja, smatra se da ima ulogu u sprječavanju razvoja raznih bolesti. Djelovanje E vitamina nije instant, ali dugoročno čini da se osjećate bolje.

 

Funkcije vitamina E:

• sprječavanje oksidativnog stresa
• metabolizam arahidonske kiseline
• održavanje zdravlja kože
• održavanje zdravlja krvožilnog sustava
• Održavanje zdravlja neurološkog sustava
• Održavanje zdravlja reproduktivnog sustava
• Omogućavanje komunikacije između stanica (stanična signalizacija)
• Omogućavanje uspješnog djelovanja vitamina A i K
• Poticanje rada imunosnog sustava

Da bi se spriječio gubitak vitamina E čuvajte biljna ulja, orašaste plodove i sjemenke u čvrsto zatvorenim posudama, dalje od sunčeve svjetlosti, topline i vlage, te jedite orašaste plodove i sjemenke svježe, a ne kuhane ili pečene!

 

U kojim namirnicama se nalazi vitamin E?

Budući da je E vitamin topljiv u mastima, najviše ga ima u ulju pšeničnih klica, orasima i sjemenkama, biljnim uljima, obogaćenom palminu ulju, žumancetu jajeta, zelenom lisnatom povrću.

 

Nedostatak vitamina E

Nedostatak vitamina E se naziva hipovitaminoza E. Simptomi: ataksija, gubitak mišićne mase, peckanje ili gubitak osjeta u rukama i nogama, abnormalni pokreti očiju, pogoršan vid, prerana hemoliza crvenih krvnih stanica, skraćen život crvenih krvnih stanica, anemija, smanjena otpornost na bakterijske infekcije, oštećenje osjetilnih živaca itd.

 

Utjecaj na zdravlje

1. Alzheimerova bolest
2. kardiovaskularne bolesti
3. parkinsonova bolest
4. rak- mnogi znastvenici vjeruju da vitamin E može spriječiti nastanak raka.
5. šećerna bolest- antioksidansi mogu pomoći pri kontroli razine šećera u krvi i smanjenju kolesterola u oboljelih od dijabetesa tipa 2 te štite od komplikacija u oboljelih od dijabetesa tipa 1
6. zdravlje kože- zbog antioksidativnog djelovanja, vitamin E se koristi kao pomoć u liječenju lezija, čireva, opeklina, ogrebotina, suhe kože i pri oporavku i/ili umanjenju ožiljaka izazvanih ozljedom ili operacijom.
7. smanjuje menstrualne bolove-  uzimanje vitamina E 2 dana prije i 3 dana poslije početka mjesečnice smanjuje bolove i trajanje mjesečnice te također smanjuje količinu izlučene krvi.