Napokon nešto na “žlicu”: Varivo od povrća + crne noklice!
PRIPREMITE CRNE NOKLICE:
- Umutite jaja i posolite. Postepeno dodajte žlicu po žlicu integralnog brašna od cjelovitog zrna uz miješanje vilicom.
- Omjer da bude na jedno jaje, dvije velike žlice brašna.
- Pri kraju dodajte vrlo malu dozu crnog ugljena u prahu. Ne više od npr. doze soli kojom ste začinili noklice.
- Dobivenu smjesu ostavite da odstoji u hladnjaku na pola sata.
- Nakon pola sata, opet smjesu izmješajte te ju s vrlo vrućom žlicom zagrabite i ubacujte u varivo koje se krčka na laganoj vatri.
- Smjesa kod kuhanja povećava volumen pa imajte to na umu kada birate da li ćete grabiti žlicom ili žličicom.
Aktivni crni ugljen oslobađa tijelo od toksina, a i odličan je u kozmetičke svrhe za izbjeljivanje zuba.
PRIPREMA:
- Pirjajte luk i poriluk na malo ulja.
- Dodajte naribanu mrkvu, korijen peršina, korijen celera i još pirjajte dok luk ne postigne staklast izgled.
- Dodajte narezano sezonsko povrće i još pirjajte. Apsolutno svako povrće može se sjajno uklopiti u variva. Tek nakon minutu pirjanja dodajte vode da povrće ne zagori.
- Varivo morate zagustiti, a Food Harmony Vam preporuča ugušćivanje pomoću pasiranog povrća ili pomoću kukuruznog škroba.
- Začinite varivo u drugoj polovici kuhanja sa soli, paprom, te začinima curry, kurkumom, dimljenom paprikom i obavezno pred kraj kuhanja dodajte veliku žlicu ajvara.
- Ajvar upotpunjuje okusom svako varivo ili gulaš, pogotovo ga preporučamo kod grah variva.
Odgovori
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.