Ukusna i svježa salata od mozzarelle i rajčice
Ako volite salatu od rajčica s dodatkom proteina, a dosadile su vam piletina i riba, odličan način da ih nadoknadite je da uklopite mozzarellu.
Priprema ove salate vrlo je jednostavna i brza – traje svega petnaestak minuta. Osim toga, ova je salata bogata vlaknima zahvaljujući rajčici i proteinima iz mozzarelle. Uz vlakna, rajčica sadrži likopen koji je snažan antioksidans i sprječava brojne bolesti, a opskrbit će vas i vitaminom C koji ima sličnu ulogu u tijelu te uz to jača imunitet.
Ova salata pogodna je za sve prigode, a posebno ako se želite osvježiti tijekom velikih ljetnih vrućina. 😉
Sastojci:
600 g rajčice (ili cherry rajčica)
200 g mozzarelle u obliku kuglica
Preljev:
¼ šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice octa
1 češanj češnjaka (mljeveni)
2 žličice meda
¼ šalice nasjeckanog peršina
½ žličica origana
Sol i papar
Priprema:
- U malu staklenku dodajte sve sastojke za preljev i snažno protresite da se sjedine.
- U manju posudu dodajte prepolovljene rajčice i kuglice mozzarelle.
- Prelijte ih pripremljenim preljevom i pomiješajte.
- Stavite u hladnjak najmanje 15 minuta da se okusi stope.
Dobar tek! 😊
Premium
