Uskršnja poslastica: jaja punjena avokadom

Tek što ste se donekle oporavili od božićnih gurmanskih nestašluka i vratili u formu na vidiku je nova opasnost – Uskrs; sa svim tim šunkama, žlicom majoneze previše, pogačama i opakim planom da vas vrati na početak. E pa neće moći jer smo za vas pripremili seriju zdravih opcija s uskršnjim potpisom.

Počinjemo s neodoljivim receptom za jaja punjena avokadom. Pa krenimo!

Uskrs bez jaja gotovo je nezamisliv, a i naše je zdravlje uz dostatan unos ovog izvornog superfood-a bitno zaokruženije. Jaja su izvor čak 13 esencijalnih vitamina i minerala, pršte kvalitetnim proteinima, sadrže omega 3 masne kiseline i antioksidanse koji čuvaju zdravlje očiju, a kao da to sve skupa nije dosta, pridonose i mentalnom zdravlju reducirajući stres i depresiju. Sve ove kvalitete jaja pomiješat ćemo s avokadom kao moćnim izvorom vlakana i dobiti zanimljiv obrok koji će nas zasititi i boostati metabolizam.

Za pripremu ovog ukusnog obroka potrebno vam je svega pola sata.

SASTOJCI

6 tvrdo kuhanih jaja

1 avokado

1 limeta

¼ nasjeckanog crvenog luka

nasjeckani korijander

1 žličica češnjaka u prahu

sol

papar

PRIPREMA

Skuhajte i očistite jaja.

Tvrdo kuhana jaja prerežite na pola. Odvojite bjelanjak od žumanjka.

U zdjelu stavite žumanjak, avokado, iscijeđenu limetu, crveni luk, korijander, te sol i papar

Vilicom sve sastojke dobro zgnječite dok ne dobijete kremastu smjesu

Bjelanjke koji vas već spremno čekaju napunite ovom aromatičnom smjesom, dodajte još malo crvenog luka i korijandera i spremno je za posluživanje.

Uživajte u okusu😊