Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Trebamo li piti hladni ili topli čaj?

Osim obične vode, čaj je najpopularniji zdravi napitak na svijetu. Uz široku raznolikost okusa, uključujući zeleni čaj i biljni čaj, ovo je piće često zdravo i ukusno. Ako ste među onima koji umjesto šalice kave svoj dan započinju šalicom (obično zelenog) čaja, sigurni smo da ste upoznati s učincima svog napitka i da ga, osim zbog okusa, pijete s razlogom. Od zelenog, bijelog, oolong čaja pa sve do čaja od kamilice, đumbira, hibiskusa i kamilice te raznih drugih, ovi napitci nude pregršt ljekovitih učinaka, a više o njima možete pročitati u ovom članku. No prije nego što odlučite popiti sljedeću šalicu, razmislite o prednostima i nedostacima vrućeg čaja u odnosu na hladni čaj.

Hladni vs. topli čaj – koja varijanta je zdravija?

Ako redovito pijete čaj, velika je šansa da svoj napitak preferirate na određenoj temperaturi. Iako zdravstvene koristi od konzumacije vrućeg i hladnog čaja mogu biti velike, neka istraživanja pokazuju kako ispijanje hladnog čaja duže vrijeme može imati više zdravstvenih koristi od natapanja lišća u vrućoj vodi.

Tradicionalni način pripreme čaja je kuhanje lišća u vrućoj vodi na temperaturi u rasponu od 65 stupnjeva do preko 90, prema studiji iz prosinca 2015. u Journal of Food Science and Technology. Međutim, istraživači su otkrili da se navodnjavanjem hladne vode maksimiziraju zdravstvene koristi od čaja, uključujući veće antioksidativno djelovanje i ukupni sadržaj fenola i galne kiseline. Nažalost, da biste to postigli, čaju morate omogućiti dulje vrijeme infuzije.

Stoga su istraživači odlučili isprobati vruću infuziju uz led na zelenim, crnim i oolong čajevima. Istraživači su promatrali sadržaj katehina, ksantina i galne kiseline, antioksidativnu snagu, ukupne fenole i analizu boja. Otkrili su da je kratka vruća infuzija s ledom pokazala slična svojstva hladne infuzije u antioksidacijskoj aktivnosti, što je rezultat hladnijih metoda natapanja koje sprječavaju razgradnju bioaktivnih molekula uzrokovanu izloženošću visokoj temperaturi. To znači da još uvijek možete iskoristiti blagodati hladne infuzije bez da čekate nekoliko sati da vaš čaj bude spreman za piće.

Ostale prednosti hladnog čaja

Osim veće antioksidativne snage, hladan čaj može biti koristan i za pacijente s prekomjernom tjelesnom težinom kojima prijeti kardiovaskularna komplikacija. Mala studija iz travnja 2018. objavljena u Frontiers in Physiology analizirala je kardiovaskularne, metaboličke i kožne reakcije 23 zdrava ispitanika koji su pili nezaslađeni kofeinski čaj (Yerba Mate), bilo na hladnoj ili vrućoj temperaturi.

Otkrili su da su ispitanici koji su pili hladni, nezaslađeni biljni čaj s kofeinom iskusili veću stimulaciju termogeneze i oksidacije masti nego oni koji su pili vrući čaj. Osim toga, hladni čaj nije prouzročio povećanje rada srčanog volumena.

To može biti korisno za pretile osobe s hipertenzijom i drugim kardiovaskularnim komplikacijama koje ne mogu koristiti termogene lijekove. Međutim istraživači su primijetili da su potrebni daljnji eksperimenti kako bi se utvrdila učinkovitost nezaslađenog hladnog čaja za kontrolu tjelesne težine.

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se