laktoza

Postoje sirevi s malim udjelom laktoze koji su sigurni za konzumaciju, a omogućavaju vam uživanje u okusima mliječnih proizvoda bez nelagode.

Unazad zadnjih nekoliko godina pojavilo se mnogo stigmi oko konzumiranja mlijeka. Neki ljudi tvrde da je ono potrebna i nutritivna hrana, dok je prema drugima ono nezdravo i dovodi do preuranjene smrti. Argument koji često možete čuti je taj da su ljudi jedine životinje na ovome planetu koje nakon djetinjstva piju mlijeko drugih životinja i kako je […]

Iako je kravlje mlijeko iznimno zdravo, pojedini ljudi ne podnose ga do te mjere da kod njih može izazvati zdravstvene probleme. Mlijeko i drugi mliječni proizvodi izvrstan su izvori kalcija, fosfora, vitamina A, vitamina D (u proizvodima obogaćenim vitaminom D), riboflavina, vitamina B12, kalija, cinka, kolina, magnezija i selena. Uz to, bogato je proteinima te može […]

Ustanovljeno je da prosječna osoba konzumira 144 litre kravljeg mlijeka godišnje. Takav podatak nimalo ne začuđuje jer smo iz doba djetinjstva naučeni da je mlijeko osnova za rast, uz to mlijeko je svuda oko nas – u desertima, sladoledima, namazima i ostaloj ukusnoj hrani. No, zadnjih nekoliko desetljeća potrošnja mlijeka u svijetu pada. Amerikanci piju 37 […]