Dosadilo vam je mazanje maslaca od kikirikija na kruh? Ako ga želite isprobati u sasvim novom obliku, donosimo recept kojim ćete svoj omiljeni maslac pretvoriti u ukusne keksiće. Ova zdrava poslastica postat će vaš novi, lagani i brzi desert koji možete vrlo lako spremiti u posudu i svugdje nositi sa sobom.
Ako vam je maslac od kikirikija omiljeni namaz, vjerojatno znate da je bogat zdravim mastima koje poboljšavaju zdravlje srca. Osim toga, bogat je proteinima i kalijem zbog čega smanjuje rizik od povišenog krvnog tlaka, srčanog i moždanog udara te bolesti srca. Također sadrži velike količine vlakana, antioksidanse te magnezij koji je zaslužan za očuvanje zdravlja kostiju.
Za ovaj recept potrebna su samo 3 jednostavna sastojka, a priprema traje oko 25 minuta. Stoga ako želite brz, jednostavan, ali zdrav desert ili snack, ovo je idealan recept za vas.
Sastojci:
1 šalica maslaca od kikirikija
½ šalice stevije
1 jaje
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 170˘C.
2. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli.
3. Od gotove smjese napravite 12 kuglica, a zatim ih lagano pritisnite dlanovima kako biste dobili okrugle keksiće.
4. Prije pečenja vilicom napravite uzorak na svakom keksiću.
5. Keksiće posložite na lim na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
6. Pecite keksiće oko 12 minuta.
7. Izvadite ih iz pećnice i pričekajte 10-ak minuta da se ohlade prije posluživanja.
U SLAST! 🙂