Smoothie Bowl: ljubav na prvi pogled

---

„Smoothie bowl“? Što je to?  Upravo ono na što i asocira, samo još mnogo bolje 🙂

Omogućuje kombinaciju doslovno bilo kakvih voljenih okusa, od voća i povrća, do pahuljica i orašastih plodova. Puno je bolji od običnog smoothija jer kao prvo, ne nestane za 20 sekundi 🙂 A drugo, jer je izuzetno hranjiv, bogat nutrijentima i zasitan! Plus, jede se na žlicu, ima teksturu pudinga ili sladoleda (što poželjeti više od toga) i prekrasan je!

„Smoothie bowl“ je u zadnje vrijeme preplavio Instagram feed-ove, glavni je trend u prvom dnevnom obroku i veliki je hit na društvenim mrežama – i to je postao s razlogom! Možemo ga slobodno nazvati – kraljem doručka. Svaka je zdjela ljepša od druge, dolazi u širokom spektru boja, počevši od žute, narančaste, crvene, pa sve do zelene, čak i kričavo plave. Divota! Da li je od  lisnatog povrća, tropskog voća ili kremastog avokada, ta raznolika „smoothie comba“ su prave nutritivne bombe, pršte životom, i što je najbitnije – preukusne su! Još jedan od odličnih trendova koja dolaze u paketu s njima su posuđe i pribor izrađeni od prirodnih materijala, kao što su drvo, bambus ili kokos. Nema boljeg osjećaja nego jesti omiljeni obrok iz kokosove zdjele drvenim priborom, što stvara osjećaj kao da si bar na 5 minuta u hladu pod palmom i čuješ šum mora. Savršeno za početak dana ili za kratku pauzu u natrpanom dnevnom rasporedu!

U školskim danima osobno nisam bila pobornik doručka. Više sam bila tip koji bi ga preskakao, a umjesto njega uživao u kavi u obližnjem kafiću s ostatkom istomišljenika. Sada mogu iz vlastitog iskustva svjedočiti koliko je to ogromna greška za naše zdravlje i koliko možemo izgubiti preskakanjem tako važnog obroka. Usporavamo metabolizam, ne dajemo tijelu prijeko potrebne nutrijente bitne za funkcioniranje nakon sna. Posežemo za raznim grickalicama kako bismo prikrili glad i samim time postoji sve veća mogućnost za napadaje gladi navečer te one gadne žudnje za slatkim ili slanim (koje svi mrzimo i nadamo se da će nas zaobići). Ukratko, preskakanje doručka u svrhu mršavljenja ne dovodi do tog cilja, već do poremećaja u metabolizmu i do nezadovoljstva.

Danas sam osobno njegov najveći fan i to je ono što me diže iz kreveta. Time sebi priuštim ravno 10 minuta mira, u nekom kvazi “zen-moodu“ sa svojom kokosovom zdjelom i omiljenim bojama. Ako vam dan započne kako treba, što god dođe kasnije nije bitno, ishendlat ćete to bez pol muke. Zašto? Jer znate da ste poduzeli nešto za sebe i svoje zdravlje, a za ostale izazove tijekom dana imati ćete volje, snage i želje.

Donosim vam zanimljivi recept za jedan od mojih dragih „smoothie-bowlova“, gotov je u par minuta, a najomiljeniji dio je upravo onaj zadnji- ukrašavanje (ili u prijevodu, dodatno natrpavanje svega što volim i nađem u kuhinji). Uživajte i radite to svaki dan! 🙂

Šumska rapsodija smoothie bowl

Sastojci:

2 zrele banane

3 natopljene datulje

1 velika šalica zaleđenog šumskog voća

1  šalica rižinog mlijeka

1 žlica meda

1 žlica chia sjemenki

1 šalica zobenih pahuljica (mix s orašastim plodovima)

1 mjerica veganskog proteina (ili whey okus vanilija)

 

1.KORAK – izmiksati sve sastojke u blenderu, količinu rižinog mlijeka dozirati tako da tekstura smoothija ostane gusta i kremasta

2.KORAK – najbolji dio, bogato naslagati na vrh dodatke po želji.

Sastojci (na vrhu):

Narezana banana

Mix pahuljica

Šumsko voće

Svježe grožđe

Kokosove mrvice

Sjeckani bademi

 

Dobar tek! I dobar početak dana! 🙂