Savršena večernja poslastica: proteinski puding

---

Pažljivo birajte što ćete pojesti za večeru jer vam je to posljednja prilika da zaštitite tijelo od razgradnje mišića sljedećih 8 sati. Visokoproteinski obrok prije spavanja najbolji je način da sačuvate mišiće. Ako vam se jede nešto slatko, isprobajte recept za odličan proteinski puding od kikiriki maslaca. Slobodno iskoristite neki drugi maslac od orašastih plodova.

Kombinacija whey proteina, kazeina i kikiriki maslaca idealna je za očuvanje mišićne mase tijekom noći. Whey brzo dolazi do mišića, dok se kazein duže probavlja i postupno hrani mišiće dok spavate. Maslac od kikirikija daje pudingu sladak okus, a zahvaljujući visokom udjelu zdravih masti probava će se usporiti, pa će se aminokiseline polako otpuštati narednih nekoliko sati.

Sastojci:

2 žlice maslaca od kikirikija

1 mjerica whey proteina

1/2 mjerice kazeina

60-90 ml vode

Priprema:

1. Kikiriki maslac stavite u mikrovalnu na 20-25 sekundi.

2. U maslac dodajte whey i kazein.

3. Dodajte malo vode. Najbolje da vodu dodajete postupno kako ne biste pretjerali i dobili prerijetku smjesu.

4. Lagano miješajte sastojke. Budite strpljivi jer je potrebno malo vremena da se svi sastojci povežu.

5. Po potrebi dodajte još vode, dok ne postignete željenu teksturu.

6. Na vrh pudinga dodajte voće po izboru (bobičasto voće, banana, jagode…).