Savršena kombinacija: kikiriki maslac i tamna čokolada

Sigurno ćete se složiti s nama – nema bolje kombinacije od kikiriki maslaca i čokolade! 🙂 Neovisno o tome odlučite li se za ovaj “magičan spoj” kao dodatak jutarnjoj zobenoj kaši ili se rashladite i zasladite uz proteinski sladoled od čokolade s dodatkom kikiriki maslaca, njihov savršeni okus zadovoljit će i najzahtjevnija nepca. Zato si uljepšajte današnji dan i isprobajte novi recept!

Zašto odabrati kikiriki maslac?

Odaberete li kikiriki maslac bez nezdravih dodataka (šećera, ulja, aditiva…), dobivate potpuno prirodni namaz koji donosi brojne dobrobiti za cjelokupno zdravlje našeg organizma. Ako redovito trenirate s ciljem povećanja mišićne mase, ova ukusna kombinacija odličan je odabir za vaš jelovnik. Naime, kikiriki maslac bogat je zdravim mastima koje poboljšavaju zdravlje srca, te proteinima koji pomažu u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva. Osim toga, sadrži kalij koji smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila te sprječava pojavu moždanog i srčanog udara. Bogat je i vlaknima zahvaljujući kojima će vas dugotrajno zasititi i tako spriječiti posezanje za nezdravim snackovima, a sadrži i magnezij koji je važan za očuvanje zdravlja kostiju i mišića.

Zašto se ponekad trebamo počastiti s tamnom čokoladom?

Obožavate čokoladu, ali ju izbjegavate jer se bojite da će poništiti sav vaš trud i napredak? Imamo dobre vijesti za vas! Povremeno biste ipak trebali uživati u ovoj ukusnoj poslastici. U Journal of the International Study of Sports Nutrition objavljeno je istraživanje o utjecaju tamne čokolade na trening. Kod sudionika koji su tijekom dva tjedna svakodnevno konzumirali 40 grama tamne čokolade poboljšao se maksimalan aerobni kapacitet (VO2 max), odnosno maksimalna količina kisika koju srce može poslati mišićima i koji oni zatim koriste za proizvodnju energije. Na testu izdržljivosti uočeno je da su sudionici nakon svakodnevne konzumacije tamne čokolade bili sposobni intenzivnije trenirati.

Pitate se kako je to moguće? Naime, tamna čokolada je iznimno bogata antioksidansima, a jedni od njih su flavonoidi. Oni potiču mišiće da bolje iskoriste kisik koji dobivaju za proizvodnju energije tijekom treninga. Zbog toga osobe koje redovito konzumiraju tamnu čokoladu mogu duže i intenzivnije trenirati.

Osim toga, istraživanjem provedenim na Sveučilištu San Diego otkriveno je da osobe koje redovito konzumiraju tamnu čokoladu (do 5 puta tjedno) imaju manje masnih stanica od onih koji nemaju naviku jesti tamnu čokoladu. Pritom su znanstvenici utvrdili da antioksidansi iz tamne čokolade ubrzavaju metabolizam i potiču veću potrošnju kalorija. Također, znanstveno je dokazano da tamna čokolada snižava krvni tlak, daje koži ljepši i zdraviji izgled, poboljšava moždane funkcije te je odličan izvor željeza, fosfora, kalija i magnezija. Prema tome, dobro je povremeno pojesti par kockica tamne čokolade, zar ne?

Proslavite dan kikiriki maslaca i čokolade!

Proslavite ovaj dan sa stilom i počastite se jednim novim receptom. Otkrivamo kako pripremiti domaće pločice od kikiriki maslaca i čokolade koje će poslužiti kao ukusan i hranjiv snack.

Sastojci: 

200 g kikiriki maslaca

200 g zobenih pahuljica 

3 žlice kokosovog ulja

200 g Kandit tamne čokolade

Priprema: 

Pločice: 

U posudi pomiješajte kikiriki maslac, zobene pahuljice, 2 žlice kokosovog ulja i 100 g tamne čokolade nasjeckane na komadiće. Ako vam se smjesa čini presuha, dodajte još malo kokosovog ulja ili kikiriki maslaca.

Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje i na njemu ravnomjerno rasporedite smjesu pa sve stavite u hladnjak na sat vremena.

Izvadite smjesu iz hladnjaka i narežite na pločice jednake veličine.

Čokoladni preljev: 

Preostalo kokosovo ulje i tamnu čokoladu otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Otopljenu čokoladu prelijte preko pločica pa ih vratite u hladnjak da se čokolada stvrdne.

U slast! 🙂