Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Salata od kelja s domaćim preljevom

Salata od svježeg kelja sa svježim povrćem i domaćim preljevom izvrsna je ideja za ručak ili malo drugačiji prilog glavnom jelu. Ne samo da će osigurati da na svoj jelovnik uvrstite nešto drugačije, već će pružiti pravu dozu vitamina i minerala važnih za zdravlje.

Kelj

Kelj je bogat mnogim hranjivim tvarima koje pozitivno utječu na naše zdravlje. Jedna od blagodati kelja je što pomaže u regulaciji krvnog tlaka, jača zdravlje probavnog sustava, štiti tijelo od raka i dijabetesa tipa 2.

Kelj sadrži vlakna, antioksidanse, kalcij, vitamine C i K, željezo i mnoge druge hranjive tvari koje pomažu u prevenciji mnogih bolesti. Antioksidansi pomažu tijelu da ukloni neželjene toksine uzrokovane prirodnim procesima i okolišem. Ti su otrovi poznati i kao slobodni radikali – nestabilne molekule. Ako se previše njih nakuplja u tijelu, mogu oštetiti stanice. To zauzvrat može dovesti do zdravstvenih problema poput mnogih upala ili bolesti.

Recept:

Sastojci:

  • 5 šalica nasjeckanog kelja
  • 1-2 žličice maslinovog ulja
  • 1/8 žličice soli
  • 2 šalice narezane brokule
  • ½ šalice listića badema
  • ½ šalice sira (cheddar ili feta sir)
  • ½ šalice ribane mrkve
  • ¼ šalice sitno nasjeckanog crvenog luka
  • ¼ šalice suncokretovih sjemenki
  • ¼ šalice suhih brusnica

Preljev:

  • ¼ šalice maslinovog ulja
  • 2 žlice svježeg limunovog soka
  • 2 žlice octa od crvenog vina
  • 1 žličica senfa
  • 1 češanj mljevenog češnjaka
  • ½ žličice suhog origana
  • ¼ žličice soli
  • 1/8 žličice crnog papra
  • 1 žličica meda

Priprema:

  1. Prvo napravite preljev. U posudu ulijte sastojke za pripremu preljeva i pomiješajte ih da biste dobili lijepu tekuću smjesu.
  2. Umočite lišće kelja u preljev i dodajte maslinovo ulje i sol. Trljajte prstima dok listovi ne potamne i ne omekšaju.
  3. U velikoj zdjeli pomiješajte kelj, bademe, sir, mrkvu, luk, sjemenke suncokreta i brusnice.
  4. Preljev ponovno dobro promiješajte i kelj prelijte s oko 1/3 preljeva.

 

Kako omekšati listove kelja?

Ako se pitate kako omekšati listove kelja, imamo nekoliko savjeta za vas. Nakon pranja i sušenja kelja zadržite srednju stabljiku. Zatim kelj nasjeckajte na manje komade i začinite solju. Podmažite ruke uljem, a zatim masirajte listove dok ne postanu tamne boje i mekani.

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se