Rabarbara za najmoćniji doručak

Kada ste posljednji put čuli za rabarbaru? Ovo super zdravo povrće koji potječe iz Azije ima stabljiku koja je glavna zvijezda vašeg sljedećeg doručka. Usput rečeno, samo je stabljika i jestiva. Zašto rabarbara? Zato što je izvrstan izvor vitamina K važnog za zgrušavanje vaše krvi i zdravlje kostiju. Zato što se uspješno bori protiv slobodnih radikala i štiti vašu kožu te vrvi od antioksidansa. Rabarbara je također borac protiv kolesterola te posjeduje protuupalno djelovanje.Uz sve ovo još potiče i zdravlje probave. U ovom idealnom receptu za doručak udružit ćemo je s grčkim jogurtom punim proteina za rast mišića te ukusnim bademima s puno zdravih masti za izbalansiran i zdrav početak dana.

Sastojci:

• 400 g svježe nasjeckane rabarbare
• Sweet drops of Stevia
• 30 ml vode
• 2 žličice meda
• 300 g grčkog jogurta
• 90 g sjeckanih badema

Priprema:

• U malenoj tavi pomiješajte rabarbaru, steviu i vodu te kuhajte dok ne zavri. Smanjite vatru i kuhajte još 10-15 minuta dok rabarbara ne omekša. Povremeno promiješajte.
• Kada je rabarbara gotova prebacite je u posudu i ubacite u hladnjak kako bi se ohladila i stvorio kompot.
• U maloj zdjeli pomiješajte grčki jogurt i med
• Dodajte kompot od rabarbare i na vrh dodajte bademe