Povrtna palenta za potpuni užitak

Palenta je jedno od omiljenih jela našeg podneblja. Pa iako vam možda rijetko ispadne onako gusta i fina kao bakina, to nije razlog da ne pokušate ponovno. I to zato što je palenta prepuna zdravih ugljikohidrata koji će osigurati visoku razinu energije potrebnu za aktivan dan i uspješne treninge.

Palenta vas neće pretrpati kalorijama, sadrži proteine i vlakna i prijateljski je raspoložena prema vašem novčaniku, tj. cjenovno je vrlo pristupačna.😊 U povrtnoj kombinaciji koju smo za vas pripremili palenta će još snažnije zamirisati kuhinjom!

Sastojci:

2 žličice maslinovog ulja

1 žličica mljevenog češnjaka

1/2 žličice crvene paprike

600 ml kokošje juhe (kocka za juhu)

600 ml mlijeka

170 g palente

prstohvat soli

40 g parmezana

maslac (po želji)

peršin

bosiljak

Priprema:

U posudi zagrijte ulje, dodajte luk i pirjajte ga dok ne omekša.

Dodajte crvenu papriku, promiješajte pa dodajte juhu i mlijeko i kuhajte dok ne zavrije.

Kada zavrije, konstantno miješajte i lagano usipajte palentu. Umiješajte i malo soli.

Smanjite temperaturu i kuhajte uz povremeno miješanje.

Uklonite palentu s vatre i dodajte parmezan, maslac, peršin i bosiljak.