Počastite se s jednim od ova 3 fina doručka za vikend
O doručku i njegovoj važnosti već smo pisali, a s vama smo podijelili i jednostavne recepte idealne za užurbani radni tjedan. Zato vam danas donosimo tri recepta za doručak koji mogu biti izvrstan početak lijepog i aktivnog vikenda!
Doručak je prvi obrok u danu koji nam daje energiju za uspješan i produktivan dan. Izbalansiran omjer makronutrijenata koje unesemo za doručak utječe na našu radnu produktivnost, raspoloženje i na sve ostale obroke i međuobroke u danu. Nutritivno siromašan doručak uzrokovat će slabiji fokus na poslu ili nekim drugim obvezama poput učenja, treninga ili slično. Također, uzrokovat će i jaku potrebu za češćim i (vjerojatno) nezdravijim međuobrocima i grickalicama.
Iako vikendom u većini slučajeva ne moramo razmišljati o radnoj produktivnosti, i dalje je važno tijelu ujutro pružiti izbalansiran obrok. Vikendom obično imamo više vremena za sebe i za pripremu obroka. Zašto onda ne iskoristiti priliku i počastiti se finim doručkom za dobar weekend kick-off?
Mini palačinke od banane
Sastojci (2 porcije):
1 šalica zobenih pahuljica ili zobenog brašna
1 banana
1-1,5 dcl zobenog mlijeka (može bilo koje mlijeko)
1 žlica kakaa
1 žličica chia sjemenki
1 žlica meda ili nekog biljnog zaslađivača
komadići čokolade
namaz/umak/preljev po izboru
Priprema:
Zobene pahuljice sameljite u brašno. Dodajte nasjeckanu bananu, mlijeko, kakao, chia sjemenke i med te sve „izblendajte“ u kompaktnu smjesu; nešto gušću od one za „klasične“ palačinke. Po potrebi dodajte još zobenih pahuljica ili mlijeka kako biste postigli željenu gustoću.
U smjesu dodajte komadiće čokolade te promiješajte.
Na tavi zagrijte malo kokosovog ulja i od smjese oblikujte male palačinke. Možete raditi i veće, ali manje ćete lakše okrenuti.
Pecite na jednoj strani 2-3 minute pa okrenite na drugu i pecite još otprilike minutu.
Poslužite uz omiljeni preljev, namaz ili voće, ali palačinke su same po sebi jako ukusne pa ih možete jesti i bez ikakvih dodataka.
Preporuka: Grčki jogurt pomiješajte s mjericom whey proteina od vanilije i malo šumskog voća.
Tost s avokadom, jajem i lososom 
Sastojci (za 2 tosta):
2 tosta (integralni, proteinski, „obični“…)
2 jaja
2 šnite dimljenog lososa
½ avokada
1 žlica sirnog namaza
sol
papar
Priprema:
Od polovice avokada i žlice sirnog namaza napravite kompaktan namaz. Avokado mora biti dovoljno zreo da ga možete lako „izvaditi“ iz kore i pomiješati s namazom. Dodajte malo soli i papra.
Jaja pripremite po želji – poširana, tvrdo kuhana, na oko ili pak napravite kajganu. Naš prijedlog su poširana jaja ili kajgana jer su najjednostavnija opcija prilikom samog jela.
Zapecite tost ili tostirajte kruh te krenite slagati sastojke: prvo premažite namazom od avokada, potom stavite šnitu dimljenog lososa i na kraju jaje. Sve još malo posolite i zapaprite.
Zobena kaša s bananom i kikiriki maslacem 
Sastojci (1 porcija):
1 šalica zobenih pahuljica
1 šalica zobenog mlijeka (može bilo koje mlijeko)
1 žličica kakaa
1 žličica chia sjemenki
1 žličica meda ili nekog biljnog zaslađivača
1 žlica kikiriki maslaca
½ banane
5-6 badema
Priprema:
Na laganoj vatri skuhajte zobene pahuljice u mlijeku neprestano miješajući. Odmah pri početku kuhanja dodajte kakao, med i chia sjemenke. Gustoću kaše prilagodite svom ukusu dodajući mlijeko. Kaša se kuha 3 do 5 minuta.
Kad je kaša skuhana, stavite ju u zdjelicu u kojoj ćete ju poslužiti kako bi se malo ohladila.
Narežite bananu na tanke šnite, a bademe nasjeckajte.
Na kašu dodajte žlicu kikiriki maslaca te poslažite bananu. Sve pospite nasjeckanim bademima.
Kao što možete primijetiti, recepti su uistinu jednostavni i ne zahtijevaju mnogo vremena niti kulinarskog umijeća, a ipak su pravi mali raj za nepce. Ono što je najbolje je što su sva tri recepta uistinu zasitna. Također su i odličan izbor za pre-workout obrok.
Dobar tek! 😊
Premium
