Ako ste uspjeli smršavjeti na kratko vrijeme, ali brzo vraćate izgubljene kilograme, vjerujemo da je to prilično frustrirajuće. Jo-jo efekt je začarani krug gubitka i vraćanja izgubljenih kilograma, unutar kojeg tjelesna težina neprestano varira. Osim što izaziva frustraciju i nezadovoljstvo, ovaj efekt zapravo može naštetiti vašem zdravlju i s vremenom dovesti do bolesti srca, povišenog krvnog tlaka i većeg indeks tjelesne mase.
Kako izbjeći jo-jo efekt?
Ako se kontinuirano vrtite u krug s viškom kilograma, postoje konkretni koraci da prekinete taj ciklus. Ključ trajne promjene težine je pristup dijeti kao postupnom procesu. Ciljevi mršavljenja trebali bi biti dugoročni i ne biste smjeli očekivati konačne rezultate u kratkom periodu.
Umjesto ekstremnog rezanja kalorija, evo nekoliko postupnih promjena kako provoditi dijetu na održiv način:
1. Počnite sami pripremati hranu
Pokazalo se da ljudi koji sami pripremaju svoju hranu prirodno prelaze na zdravu prehranu. Kada sve manje kupujete pekarske proizvode ili gotovu, prerađenu hranu bogatu rafiniranim šećerima, smanjujete šansu za nakupljanje kilograma.
2. Popijte veliku čašu vode prije jela i izbjegavajte gazirana pića
Voda prije obroka će vas hidratizirati, ali i zasititi i u svojem obroku unijet ćete puno manje kalorija. Također, pomoću gaziranih pića unosite puno kalorija nesvjesno jer sadrže velike količine šećera, ali ne i tvari koje vas zasićuju (poput vlakna, masti ili proteina). Zbog toga trebate smanjiti njihov unos i zamijeniti ih vodom ili niskokaloričnim napitcima poput zelenog čaja.
3. Obratite pažnju na veličinu porcije
Povećajte porcije povrća i jedite ih na početku obroka kako biste smanjili apetit i stvorili osjećaj sitosti. Također, vaša će prehrana biti održivija ako u potpunosti ne izbacite svoju omiljenu, manje zdravu hranu. Samo pripazite daju servirate u manjim količinama.
Zašto je važno zaustaviti jo-jo efekt?
Jo-jo efekt povezan je s poremećajem prejedanja – stanjem kada ljudi jedu abnormalno velike količine hrane u jednom obroku i ne mogu kontrolirati svoje ponašanje. Ako se borite s poremećajem prejedanja ili drugim poremećajem prehrane poput anoreksije, a želite zaustaviti jo-jo efekt, morat ćete zauzeti drugačiji pristup i potražiti stručnu nutricionističku ili liječničku pomoć.
Važno je spriječiti jo-jo efekt jer promjene u težini mogu biti posebno loše za vaše srce. Studija objavljena 2007. godine u časopisu Circulation pokazala je da je više od 2500 muškaraca i žena koji su održavali stabilnu tjelesnu težinu imali bolje markere zdravlja srca od onih koji su se udebljali kada su istraživači dobili rezultate 15 godina kasnije. To je vrijedilo čak i za pretile ljude sa stabilnom tjelesnom težinom.
Kada smršavite, krvni tlak, broj otkucaja, šećer i funkcija bubrega postaju bolji. Međutim, kada se brzo vratite na početnu težinu, ove mjere mogu privremeno prelaziti u nezdrave granice. Problem je u tome što ta prekoračenja mogu biti ozbiljno štetna ako se ponove više puta. Dugoročno to može naštetiti vašem srcu i bubrezima.
Za postizanje trajne promjene težine, postupak mršavljenja trebali biste provoditi postupno s uvođenjem manjih promjena s ciljem promjene cjelokupnog stila života, a ne samo prehrane u određenom periodu.