Predstavljamo vam današnji recept Food Harmony obroka: piletina u umaku od senfa s jasmin rižom i lećom. Food Harmony promovira zdravu i uravnoteženu prehranu, s pravilnim udijelom proteina, ugljikohidrata, masti i vlakana u svakom obroku. Pretplatite se na Food Harmony newsletter i saznajte koji obrok vas ovaj tjedan očekuje. Pročitajte i naučite više o uravnoteženoj prehrani. 🙂

Isprobajte jasmin rižu!

SASTOJCI OBROKA:

• Pureći file na žaru u umaku od senfa
• Jasmin riža
• Kuhani špinat
• Miješana salata s lećom, klice, sjemenke suncokreta

PRIPREMA:

1. Noć prije, pureći file namažite senfom i začinite s malo papra.
2. File kratko ispecite na tavi s malo ulja. 2-3 min s obje strane. Zatim zalijte s vrhnjem za kuhanje i dodajte još dvije žlice senfa te dobro promještajte da se umak ujednači.
3. Jasmin rižu kuhajte 20 min., te posebno šaku svježeg špinata, vrlo kratko, na malo vode, dovoljno da omekani.
4. Preporuka za salatu: kuhana leća, zelena salata, začinjeno bučinim uljem ili lanenim uljem, posuto sjemenkama lana i bućinim golicama.
   Leću ne treba dugo kuhati, u obilju zakuhane vode na laganoj vatri samo 25 do 30 min., a također dobavljiva je i u konzervi u sučaju da zaista nemate vremena za kuhanje suhe leće.