Kineski kupus ima nisku kalorijsku vrijednost, dobar je izvor vitamina A, kalija i folne kiseline. Isprobajte ga već danas!
SASTOJCI:
- Zapečeni grah
- piletina s povrćem i kineskim kupusom u woku
- kuhani karfiol
- ribana mrkva
- klice
- sjemenke suncokreta
Bok choy ili kineski kupus
Bok choy ili kineski kupus je izuzetno prilagodljiva vrsta kupusa, fine teksture, koja paše u nebrojeno mnogo jela, a nezamjenjiv je u pripravi wok povrća.
Kineski kupus ima nisku kalorijsku vrijednost, dobar je izvor vitamina A, kalijuma i folne kiseline. U slučaju da ga ne nalazite u trgovinama, moguća zamjena mu je i mladi kupus.
PRIPREMA OBROKA:
- Namočite grah preko noći, skuhajte ga.
- Nakon kuhanja, procijedite ga i pomiješajte s dinstanim lukom, mrkvom i crvenom paprikom, dodajte pola šalice vode u kojoj se kuhao grah te zapecite u ugrijanoj pećnici na 20 minuta.
- Piletinu narežite na trakice iste veličine kao što ste narezali kineski kupus, papriku, mrkvu.
- Dinstajte u wok posudi na malo kokos maslaca ali na vrlo jakom plamenu.
- Tresite i prebacujte namirnice bez mješanja kutlačom. Dodajte malo vode i soli prema potrebi.
- Pri kraju dinstanja dodajte stabljike mlade blitve i klice proklijalog suncokreta.
Odgovori
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.