Ovo je obrok nakon kojega ćete biti siti satima

Krenimo s osnovama. Svi volimo jesti. No, hrana je često i fitness kamen spoticanja koji vas može odvesti u dobrom ili potpuno lošem pravcu. Kako bismo ostvarili sve svoje fitness ciljeve bitno je redovitom treningu pridodati i redovite obroke koji sadržavaju sve vitalne makronutrijente:

• proteine
• ugljikohidrate
• masti

Uz njih u sebe morate unositi vitamine, minerale i vlakna. Ako ste ispunili sve navedeno imate šanse za rast, definiciju, gubitak masnog tkiva i sve ostale ciljeve koje pred sebe stavite.

No fitness ciljevi u neprestanoj su opasnosti od loših i lako dostupnih namirnica prepunih procesiranih šećera i jednostavnih ugljikohidrata koji će uzrokovati skokove šećera u krvi i taloženje masnog tkiva te frustraciju i nezadovoljstvo.

Jedan od osnovnih razloga zbog kojeg tako lako pokleknemo pred nezdravom hranom je jednostavno glad. I sve je dio jednostavne kemijske pojave kojom hormonalna reakcija prenosi signal kako tijelo treba hranu. Ponekad nam zapravo nedostaje vode, a žeđ tijelo tumači kao glad. Ponekad hrana koju smo pojeli nije kvalitetna, prebrzo se probavi i za „5 minuta“ nam ponovno nešto treba. Ponekad nas hrana koju jedemo ne opskrbljuje s dovoljno proteina koji nas dulje drže sitima od masti i ugljikohidrata. Što god bio razlog ponekad smo, da skratimo priču, jednostavno prebrzo ponovno gladni. U dnevnom ritmu koji često ne tolerira slobodno vrijeme zato pre lako posežemo za nezdravim snackovima. Oni uništavaju rezultate treninga, nabijaju nam masno tkivu i kilograme, „sišu“ energiju i ubrzo nas ponovno čine gladnima. Još gladnijima nego što smo to ranije bili.

To ne mora biti tako.

Pripremili smo stoga ideju za obrok nakon kojega ćete satima biti siti, snažnog tijela i uma te potpuno otporni na sva iskušenja lokalnih pekara. Njegova priprema štedi vaše dragocjeno vrijeme i trenutačno popravlja vaše raspoloženje. Krenimo po sastojke i lagan te zabavan recept!

Sastojci:

• 100 g bulgura
• 80 g izdanaka graška
• 1 žličica kokosovog ulja
• 1 žličica ribljeg umaka
• 3 mlada luka (tanko narezana)
• 6 velikih jaja
• 2 žličice avokado ulja
• 30 mljevenog kikirikija
• narezana limeta

Priprema:

• U veliku posudu ulijte 2 čaše vode i pustite da zakuha. Umiješajte bulgur, miješajte i kuhajte 9 minuta. Uklonite s vatre. Pokriveno ostavite kako bi se ohladilo 3 minute.
• Narežite izdanke graška. U bulgur dodajte kokosovo ulje, riblji umak, narezane izdanke graška te polovicu mladog luka. Podijelite smjesu na 4 manje zdjelice
• Na tavi zagrijte avokado ulje na srednjoj vatri. Dodajte jaja i napravite kajganu te ih  dodajte u svaku od zdjelica s bulgurom.
• Na vrh dodajte mljeveni kikiriki i na kraju ukrasite kriškom limete.

U jednom serviranju ovog moćnog jela nalazi se 17 g proteina, 33 g ugljikohidrata, 6 g vlakana te 19.5 g masti (od koje većina „zdrave“ nezasićene masti). Jelo ne sadrži ni grama procesiranih šećera, a jedno serviranje ima 368 kalorija koje će tijelo pretvoriti u toliko potrebnu zdravu energiju.