Junetina je izrazito bogata proteinima, mineralima i vitaminima, što je čini fenomenalnim jelom za sve koji vole naporno trenirati. Istovremeno je odlična za oporavak i rast mišića i lagana za probavu. Junetina će vas opskrbiti s mnogo željeza bitnog za zdrav sastav krvi, a u vaš će organizam dostaviti i veliku količinu cinka, vitamina B6 i B12 te selena. Ako vam ovo nije dovoljno, na posljednji as u rukavu ozbiljni vježbači neće ostati imuni. Junetina obiluje kreatinom i karnitinom, koji vaše snažno tijelo tradicionalno obožava.
Ako junetinu uz to obogatimo povrćem, dobivamo zaokružen i zdrav obrok kojemu je teško odoljeti.
ŠTO KUHAMO?
Jelo koje ćemo pripremiti prilično je brzo, a nutritivno bogato. Za pripremu i kuhanje trebat će nam svega 30 minuta. Ime mu je junetina s povrćem na tavi, i ne brinite, ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.
SASTOJCI
1 žličica maslinovog ulja
2 velike mrkve
1 brokula
1 rotkva
1/2 kilograma mljevene junetine
1 žličica morske soli
2 tikvice
PRIPREMA
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte nasjeckanu mrkvu, brokulu, rotkvu i sve dobro promiješajte. Poklopite tavu i kuhajte 5 minuta dok povrće ne omekša uz povremeno miješanje.
Pomaknite povrće na jednu stranu tave, a na drugu dodajte mljevenu junetinu koju potom raširite po tavi. Dodajte sol i kuhajte dok junetina ne posmeđi. Okrenite ju na drugu stranu i pecite još 2 minute dok i druga strana ne poprimi finu smeđu boju.
Nakon toga izmiješajte junetinu s povrćem. Dodajte narezanu tikvicu, ponovno poklopite tavu te kuhajte još cca 5 minuta. Na kraju probajte te po potrebi dodajte još malo soli.
Poslužite i uživajte u okusu i svim tim proteinima koji vam definitivno trebaju!😊