Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Je li zdravo jesti jaja svaki dan?

Iako su nezaobilazna namirnica u planu prehrane većine aktivnih vježbača, i dalje postoje rasprave oko toga je li uistinu zdravo jesti jaja svaki dan. Na znanstvenoj razini se uglavnom raspravlja oko konzumiranja žumanjka zbog povećanja kolesterola u krvi i rizika od srčanih oboljenja. Međutim, posljednjih godina taj se stav pomalo “omekšao” zbog svih benefita koje donosi redovita konzumacija jaja. Naime, jaja su izvor najkvalitetnijih proteina te su bogata vitaminima i mineralima prijeko potrebnim za naše zdravlje i mišiće.

Zato ćemo u nastavku pokušati odgovoriti na pitanje koje zanima veliki broj vježbača – je li zdravo jesti jaja svaki dan?

Koliko je loš kolesterol u jajima?

Kampanja usmjerena protiv svakodnevne konzumacije jaja temelji se na teoriji da sadrže previše kolesterola da bi ih mogli smatrati zdravom namirnicom. No, današnja istraživanja pokazuju da zasićene masti u prehrani podižu kolesterol, a ne sami kolesterol iz hrane.

Kolesterol iz hrane se razgrađuje u crijevima, što znači da probava ne apsorbira cijelu molekulu kolesterola. S druge strane, zasićene masti se razgrađuju na kratke lance masnih kiselina koje se mogu povezati u tijelu i to prema mišljenju znanstvenika povisuje kolesterol.  To i dalje ne mijenja činjenicu da jedno jaje sadrži oko 185 miligrama kolesterola, što je više od 60% preporučenog dnevnog unosa, ali u ovom slučaju valja uzeti u obzir omjer dobrog i lošeg kolesterola u tijelu. Za jaja se smatra da podižu razinu tzv. dobrog kolesterola (HDL) u odnosu na razinu lošeg kolesterola (LDL). Prema tome konzumiranjem ove namirnice ne povećavate drastično šanse za razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Konzumiranjem jaja duže vrijeme razina dobrog kolesterola se povećava, loš se može malo podići, ali zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama u jajima smanjuje se razina krvnih triglicerida, koji su indikator srčanih oboljenja. U isto vrijeme povećava se razina antioksidanata u tijelu, što znači da je tijelo otpornije na stanična oštećenja uzrokovana djelovanjem slobodnih radikala. U samo 70-ak kalorija dobivate potpune proteine sa svim aminokiselinama, stabilizirate razinu šećera u krvi, podržavate rad štitnjače i riboflavina koji pretvara ugljikohidrate u energiju.

Posljednje studije ne pokazuju vezu sa srčanim oboljenjima

Zahvaljujući rezultatima istraživanja o utjecaju kolesterola iz hrane na tijelo, nastavilo se s istraživanjima koja pokazuju da ljudi koji redovito konzumiraju jaja nemaju nište nezdraviji organizam od onih koji ih ne konzumiraju. Prvo je dokazano da jedno jaje na dan ne povećava opasnost od srčanih oboljenja, čak i kod osoba s genetskim predispozicijama za takve bolesti.

Posljednja studija objavljena u Heart magazinu pokazuje upravo suprotne rezultate od onoga što smo mislili: jedno jaje na dan može smanjiti opasnost od srčanih oboljenja za čak 11% te stopu smrtnosti od istih za čak 18% u razdoblju od 9 godina konzumiranja jaja. Studija je obuhvatila čak pola milijuna ispitanika kineske nacionalnosti koja je jedino mogla povezati konzumaciju jaja sa srčanim zdravljem, ali ne i njihovu uzročno-posljedičnu vezu. Također, ispitanici su konzumirali JEDNO jaje dnevno, ne više njih tako da nemojte odmah skočiti na večernju kajganu od 6 jaja! Imajte i na umu da ovakav tip studije ne može obuhvatiti sve varijable kojima se konzumenti jaja mogu razlikovati od osoba koje ih ne konzumiraju, a koje utječu na genetske predispozicije ispitanika. Kod nekih osoba će se povećati razina lošeg kolesterola iako jedu 2 jaja tjedno, dok će određeni postotak ispitanika jesti i po 3 jaja dnevno kroz duži vremenski period bez značajnijih posljedica.

Ipak, ova studija je odličan pokazatelj pozitivnih strana konzumiranja jaja što će biti temelj budućih, još detaljnijih istraživanja. Dakle, veću pažnju posvetite svojem životnom stilu, režimu prehrane te izbacite loše navike poput pušenja pa se tek onda posvetite stvarima kao što je dnevni ili tjedni unos jaja.

Jaja su izvor najkvalitetnijih proteina

O tome zašto su jaja dobra za vas napisali smo veliki broj članaka na našem portalu. Jaja su bogata vitaminom E, selenom, luteinom i folatima koji pozitivno utječu na rad mozga i osjetila (pogotovo vida) te pomažu u saniranju upala i ozljeda. Iako sadrže svega 6 grama proteina, riječ je o izvoru najkvalitetnijih i potpuno kompletnih proteina tako da ako trenirate, ona su neophodna za vaše mišiće i željene rezultate. Uz to, sadrže kolin koji je osnovna sastavnica svih stanica, podižu razinu energije i poboljšavaju kvalitetu kostiju.

Ako ciljate na gubitak kilograma, nabacivanje mišićne mase ili definiranje tijela doručak je neizostavan dio vaše svakodnevne prehrane. On mora biti balansiran što se tiče unos svih potrebnih makronutrijenata s posebnim naglaskom na vlaknima, a ne samim ugljikohidratima nakon kojih ćete brzo ogladniti. Zato se uz zobene pahuljice, posni sir i povrće kao idealno rješenje nameće jaje koje nema puno kalorija, zasitit će vas i ubrzati proces mršavljenja i mišićnog rasta.

Današnja istraživanja nalažu da su 3 jaja dnevno i dalje zdrava za vas, ali najbolje je da se savjetujete sa svojim liječnikom ili nutricionistom koji će pregledom vašeg zdravstvenog kartona znati pronaći adekvatnu mjeru baš za vas! Niske kalorične vrijednosti, ukusna, zdrava i zasitna – bolje preporuke za jaja nema!

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
19.99
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
29.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se