Je li ova popularna “celebrity” dijeta učinkovita?

Uvjereni smo da ste prvi put čuli za sirtfood dijetu kada je Adele objavila svoju prvu fotografiju na Instagramu nakon gubitka velike količine kilograma i postizanja gotovo savršene linije. Međutim, kada vidite transformaciju poznate osobe, to ne mora značiti da je smršavjela na zdrav način, jer režim treninga i prehrane mnogih celebrityja ponekad nije u granicama normale. Prije nego što isprobate dijetu na kojoj je bio vaš idol, trebali biste razmisliti o tome hoćete li time naštetiti svom tijelu i je li vrijedno žrtvovati zdravlje za izgled.

Što je sirtfood dijeta?

Tijekom sirtfood dijete konzumirate hranu koja aktivira SIRT1 (“skinny gen”) koji utječe na metabolizam, upalne procese i starenje. Zbog toga se smatra da ova dijeta, osim što potiče mršavljenje, može pomoći u borbi protiv bolesti, a isto tako i usporiti proces starenja. Međutim pojedini stručnjaci tvrde da je ova dijeta zapravo opasnija nego što mislite jer se testiranja nisu provodila na ljudima, već na životinjama.

Ova dijeta sastoji se od tri faze. Prva faza traje tjedan dana i sastoji se od još dvije manje faze; prva tri dana smanjujete kalorijski unos na 1000 kalorija koji se sastoji od jednog obroka i tri zelena soka. Ovakav kalorijski unos je premali za vaše dnevne potrebe jer nećete imati dovoljno energije za obavljanje čak i svakodnevnih obaveza. Zatim nakon toga 4-7 dana povećate kalorijski unos na 1500 kalorija koji se sastoji od dva zelena soka i dva obroka. Ovo je također količina hrane koja nije dovoljna za normalnu funkciju tijela te izaziva veliku glad.

U drugoj fazi niste ograničeni na kalorijski unos, već iduća 2 tjedna konzumiramo zeleni sok uz 3 obroka dnevno.

Prednosti i mane sirtfood dijete

U svakoj fazi tijekom ove dijete jedete hranu koja aktivira sirtuin (SIRT1). Srećom, to su namirnice biljnog podrijetla poput maslinovog ulja, oraha, zelenog čaja, celera, kelja, kurkume soje, kakaa i crvenog vina. Dobra je vijest da biste obogatili svoju prehranu proteinima, vlaknima i integralnim žitaricama, odnosno zdravim namirnicama koje vam pomažu kod mršavljenja.

Do sada nije bilo službenih istraživanja koja su dokazala učinkovitost ove dijete. Međutim smanjenje unosa kalorija na 1000-1500 dnevno gotovo je izgladnjivanje, a ta metoda nikako nije dugoročno učinkovita ako želite smršavjeti jer vam se izgubljeni kilogrami mogu vratiti u puno većoj mjeri zbog povećanja apetita.

Također, ne postoje ni dokazi da ova dijeta usporava starenje, kao i dokazi o ostalim pretpostavljenim učincima. Pojedini stručnjaci tvrde da čak možete razviti stres zbog brige o tome što ćete jesti i koliko ćete biti gladni, a to može izazvati upravo kontraefekt – ubrzati starenje.

Sirtfood dijeta – da ili ne?

Za idealan broj kilograma i željeni izgled tijela potrebno je puno strpljenja, a ova “celebrity” dijeta sigurno će vam donijeti kratkoročne rezultate. No dugoročno smanjenje kalorijskog unosa na 1000-1500 kalorija dnevno uz negativne učinke na zdravlje može biti uzrok usporenom metabolizmu, nekontroliranoj prehrani, prejedanju, pa time i debljanju nakon dijete. Ono što biste svakako trebali učiniti ako želite smršavjeti je uklopiti namirnice koje aktiviraju sirtuin, jer osim toga sadrže tvari neophodne za normalno funkcioniranje organizma, među kojima su i vlakna koja pomažu kod gubitka kilograma.