Pripremite novi prilog uz razne gulaše i meso: Kroketi od koprive!
KOPRIVA
Odlično sredstvo za čišćenje krvi, protiv upale bubrega i mokraćnih putova, podstiče razmjenu tvari u organizmu i povećava otpornost tijela protiv bolesti. Opskrbljuje tijelo krvlju i sprečava malokrvnost, djeluje diuretički pa se preporučuje reumatičarima. Smiruje živce i korisna je za dišne puteve.
SASTOJCI ZA KROKETE OD KOPRIVE:
- 0.5 kg vrhova ili mladih listova koprive
- 0.5 kg integralnog brašna
- 1 kvasac
- 1 dcl ulja ili 4 žlice otopljenog kokos ulja
- 2 žlice vegeta začina
- 2 žlice prženog sjemena sezama
- 2 žlice usitnjenog lista bosiljka
PRIPREMA:
- Koprivu kuhamo 2 minute u vreloj vodi.
- Usitnimo je ili sameljemo.
- Pomiješamo brašno s kvascem, uljem i začinima.
- Umijesimo tijesto od koprive i brašno.
- Izvaljamo i čašom napravimo krugove od tijesta.
- Pečemo u vrućem ulju s jedne i druge strane dok ne porumene.
- Kad su gotovi stavljamo ih na papirnatu salvetu da se upije ulje.
- Kroketi su posebno ukusni ako ih premažemo namazom od tofua ili povrća i poslužimo s puno salate od naribane mrkve i crne rotkve.
Odgovori
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.