Kokice – neizbježna filmska oprema i jako zdrava hrana

Jesen kroči brzim korakom, dani su sve kraći, magle je sve više i to uopće ne mora biti loša stvar. Više vremena unutra znači priliku za druženje s voljenim osobama, dobar kućni trening i naravno – „prokopavanje“ po filmskim klasicima te otkrivanje novih hitova. Serije ili filmovi, Netflix ili hollywoodski blockbusteri, izbor je na vama.

Vani kiša slobodno može padati, a uz uživanje u omiljenim ekranizacijama obično se nekako veže jedna vrsta hrane. Ona koju nesvjesno „trpate“ u usta ni ne gledajući sve dok ne ostanu sama zrna pa pojedete i njih. Potom oblizujete prste i smišljate strategiju kako da napravite novu „turu“, a istovremeno ne propustite doživjeti odlučujuću filmsku prekretnicu!

Radi se naravno o kokicama! I dok tako jedemo gomile kokica prirodno se zapitati koliko su zdrave? Jer ipak volimo vježbati i želimo ostati u formi.

Kako stvari stoje izgleda kako bi omiljena filmska grickalica zapravo mogla biti i prilično zdrava hrana.  Nutricionisti se slažu kako nas kokice mogu prilično brzo zasititi (jedini krivac zašto ih jedemo previše je napeti film😊), a usput su lako dostupne i zapravo cjenovno prilično povoljne. Bitno je naravno kakvo ulje koristite prilikom njihove pripreme (i koliko ga koristite). Svakako se preporučuje nezasićeni tip poput kanolinog ulja. Uz to pripazite na višak soli, a i metoda pripremanja kokica stvara razliku. Kokice koje ćete si sami spraviti kod kuće (pop up) sigurno su zdravije od onih koje ćete držati u krilu u kinu. Kino kokice su uglavnom presoljene, pune zasićenih masti i nisu prijatelji fit tijela. Kokice koje spremate sami, ne samo da su zdravije, već mogu imati i zdravstvenih prednosti koje zaista želite za sebe.

Kokice su zapravo žitarice cjelovitog zrna što znači da mogu pridonijeti zdravlju srca i manjem riziku od razvoja dijabetesa. Kao takve obiluju i vlaknima, a vlakna vam trebaju kad želite probavu održati zdravom. Zdrava probava znači i bolje upijanje proteina bitnih za mišićni rast.

Kokice sadrže polifenole, antioksidanse koji imaju antikancerogeno djelovanje. Dakle žvakanjem kokica uz napeti film gradite i moćniji imunitet. Kokice su također pune vitamina i minerala. Spomenuti ćemo samo neke:

• kalcij
• željezo
• magnezij
• cink
• vitamin B6
• kalij

Nevjerojatno zvuči kako jedna tako jednostavna i zabavna namirnica može biti i toliko korisna. Obično sve što „volimo“  skriva neku zdravstvenu opasnost. Kokice su  izgleda prava iznimka u kojoj možete zdravo uživati bez grižnje savjesti.

Još samo nekoliko savjeta za kraj. Ako ih pripremate na ulju neka to bude ulje od avokada, kanole ili maslinovo ulje. Preskočite maslac. Ako ih želite začiniti koristite maslac od kikirikija ili neki ljuti umak, a možete naribati i malo sira.

Ako baš želite najzdraviji način pripreme onda je najbolje u potpunosti izbjeći ulje. Klasične pop-up kokice koje se same „napušu“ su dakle i najzdravije.

700 grama takvih kokica sadrži oko 100 kalorija i nemaju masti pa je zapravo teško pojesti previše ovakvih kokica. Kad ih pripremate ovako onda možete slobodno pojesti i nekoliko zdjelica. Neće biti nikakvih negativnih poljedica.