Kada ste na dijeti, sigurno vrlo rijetko jedete tjesteninu bolognese ili u kombinaciji s mesnim okruglicama. No upravo zato smo u nastavku pripremili recept za zdraviju verziju mesnih okruglica koje možete konzumirati uz zoodlese (ili integralnu tjesteninu ako niste na keto dijeti).
Sigurni smo da ćete se opskrbiti s puno proteina, vlakana i zdravih masti ovim obrokom, a uopće ne sumnjamo da će vas sočan okus ovih mesnih okruglica sa sirom oduševiti. Pripremite ovo jelo i sami te se uvjerite da bi se moglo češće pronaći na vašem fit jelovniku. 😊
Sastojci:
450 g mljevene piletine
1/2 šalice bademovog brašna
1/2 šalice naribanog parmezana
1 žlica talijanskih začina
1/2 žlice mljevene pahuljice crvene paprike
2 jaja
1/2 šalice krem sira
1/2 šalice naribanog luka
1/2 šalice ricotta sira
1 žličica soli
mljeveni crni papar
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva te lim obložite papirom za pečenje ili aluminijskom folijom.
U posudi srednje veličine vilicom promiješajte sve sastojke osim piletine dok se dobro ne sjedine.
Mljevenu piletinu stavite u veliku posudu te vilicom velikim kružnim pokretima umiješajte smjesu ricotte dok se dobro ne sjedini. Smjesa bi trebala djelovati blago mokrom.
Sladoledarskom žlicom formirajte i izvadite okruglice na lim obložen papirom ili folijom. Pokušajte ih ravnomjerno rasporediti.
Stavite u pećnicu i pecite 25 minuta.
Izvadite okruglice iz pećnice i poslužite ih odmah s prilogom po vašem izboru. Ako ste na keto dijeti, zoodles su odlična ideja. 😊