Kesteni i japanska jabuka – miriši na jesen

Slatka, ukusna i zdrava jesen tek je počela i već nam se prilično sviđa! S promjenom godišnjeg doba sazrijevaju i drugačiji plodovi te se otvaraju brojne nove mogućnosti za fantastična jela! Jedni od tih plodova su svakako kesteni. Kesteni su puni antioksidansa, dobri za zdravlje srca, imaju puno vlakana za bolju probavu i kontroliraju šećer u krvi. Uz to djeluju protuupalno i antitumorski, a u ovom divnom jutarnjem receptu društvo im pravi još jedan jesenski favorit nešto mekšeg oklopa – japanska jabuka. Neki je zovu i kaki, a osim što je borac protiv karcinoma i gradi snažan imunitet, fantastična je za probavu te zdravlje očiju! Ovaj jutarnji jesenski recept bit će gotov prilično brzo i osigurati će puuuuno energije koju trebate. Osvojite aktivan prvi dio dan!

Sastojci:

120 g brašna od kestena

nezaslađeno mlijeko od badema

1 japanska jabuka

1 žličica maslaca

muškatni oraščići

Priprema:

U tavi na srednjoj vatri pomiješajte brašno od kestena i mlijeko. Promiješajte smjesu i nakon 5 minuta ona bi se trebala početi zgušnjavati. Nastavite miješati još 10-tak minuta. Skinite je s tave i ulijte zgusnutu smjesu u zdjelu.

Narežite japansku jabuku na tanke ploškice i postavite ih na tavu premazanu maslacem na srednjoj ili slaboj vatri. Pecite dok obje strane fino ne posmeđe pa uklonite s vatre. Kriške japanske jabuke posložite na smjesu od kestena i na vrh dodajte muškatne oraščiće.