Avokado, poznat i kao “voće bogova”, već desetljećima osvaja srca i nepce ljubitelja zdrave prehrane širom svijeta. Ova kremasta zelena poslastica nije samo ukusna, već je i prava riznica nutritivnih vrijednosti.
No, jeste li ikada razmišljali o tome kako biste mogli unaprijediti svoj jelovnik i uživati u avokadu na nov i ukusan način? U nastavku vam otkrivamo malo drugačiji recept za humus u kojem glavnu ulogu igra upravo avokado. Avokado je iznimno koristan za vaš organizam i možete ga koristiti u raznim receptima.
Sadrži zdrave masti koje pomažu u regulaciji kolesterola i podržavaju zdravu funkciju krvnih žila. Osim toga, avokado je bogat vlaknima, što pridonosi osjećaju sitosti i stabilizaciji razine šećera u krvi, čime se smanjuje žudnja za nezdravim grickalicama.
Humus od avokada možete servirati uz komad mesa ili jesti za međuobrok uz grisine ili prepečeni integralni tost. Koju god opciju odabrali, nećete pogriješiti.
Sastojci:
- 250 g slanutka iz konzerve
- 1 avokado
- 3 čajne žličice maslinovog ulja
- 1 cijeđeni limun
- 2 režnja češnjaka
- Sol i papar
- Prstohvat kumina
- Malo svježeg ili sušenog peršina
- Sjemenke lana za dekoraciju
Priprema:
Avokado prerežite na pola, uklonite košticu, žlicom izdubite avokado i mesnati dio prebacite u posudu za blendanje.
U blender stavite ocijeđeni slanutak i maslinovo ulje te miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
U smjesu dodajte avokado, limunov sok, sitno narezan češnjak, sol, papar i kumin te nastavite miksati dok ne dobijete kremasti namaz.
Namaz prebacite u manju zdjelicu te na vrh dodajte lanene sjemenke.
Poslužite uz grisine ili komad mesa.
Dobar tek! 😊