Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Jesenski kolač od bundeve

Ukusan jesenski kolač od bundeve napravljen od zdravih sastojaka, začinjen mirisnim cimetom, muškatnim oraščićem i pimentom, prepun slatkog okusa bundeve.

 

Jesen je stigla, u to nema sumnje. Sezonu jesenskih recepata na svom blogu otvaram jednim ukusnim i vrlo zdravim kolačem napravljenim od bundeve. Bundeva izuzetno zdravo i niskokalorično voće bogato beta-karotenom, snažnim antioksidansom koji štiti naš organizam od utjecaja slobodnih radikala, jača imunitet i sprječava razvoj malignih bolesti. Beta-karoten dao je bundevi lijepu narančastu boju, a u našem tijelu beta-karoten se pretvara u izuzetno važan vitamin A. Jedna šalica kuhane bundeve osigurat će vašem tijelu dovoljnu dozu vitamina A za cijeli dan. Impresivno zar ne? Također, bundeva je bogata lakoprobavljivim vlaknima i mineralima kao što su bakar, kalcij, kalij i fosfor.

Za izradu ovog kolača koristila sam domaći pire od bundeve napravljen bez dodanih šećera. Pire od bundeve je kolaču dao predivnu teksturu i vlažnost, a topli jesenski začini – cimet, muškatni oraščić i piment zamirisali su kolač do apsolutne neodoljivosti. Kolač se zaista lako priprema i umjeren je u kalorijama, te napravljen od zdravih sastojaka koji pridonose našem zdravlju. Tako sam umjesto bijelog brašna koristila integralno brašno bogato vlaknima, a kolač sam zasladila medom. U kolač sam dodala malo muscovado tamnog šećera koji je kolaču dao predivnu duboku karamelastu aromu, a kako bi kolač učinila još posebnijim, toplim i baš pravim jesenskim, u smjesu sam dodala i komadiće gorke odmašćene čokolade. Svaki zalogaj kolača tako je postao baš pravi užitak. Kolač najbolje paše uz šalicu crnog čaja s mlijekom, a ako želite baš ekstra doživljaj jeseni, kolač poslužite sa namazom od kremastog sira i bundeve.

Uživajte! 😉

Vaša, Natalie

pumpkin-loaf-cake-3052

SASTOJCI

Za kolač od bundeve:

1 3/4 šalice integralnog brašna

1/2 žličica praška za pecivo

1 žličica sode bikarbone

1 žličica cimeta

1/3 žličice muškatnog oraščića

1/3 žličice pimenta

malo soli

2 žlice muscovado tamnog šećera

2 veća jaja pumpkin-loaf-cake-3018

1/2 šalice meda ili sirupa

1 1/2 šalica pirea od bundeve

4 žlice kokosovog ulja, rastopljenog i rashlađenog

1/2 šalice komadića gorke odmašćene čokolade

Za namaz:

1 žlica sirnog namaza smanjene masnoće

1 žlica pirea od bundeve

1 žličica meda ili sirupa

PRIPREMA

Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalup na dno stavite papir za pečenje te kalup još malo nauljite kokosovim uljem.

Izmiješajte suhe sastojke, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, začine, sol i šećer, te ostavite posudu sa strane.

U odvojenoj posudi pjenasto zamutite jaja, dodajte med ili sirup, pire od bundeve i rastopljeno ulje te izmiješajte.

Polako pjenjačom umiješajte suhe sastojke u mokre. Dodajte čokoladne komadiće.

Napunite kalup smjesom. Pecite 35-40 minuta (napravite test čačkalicom, ako izađe čista, kolač je gotov).

Cijeli blog post pročitajte na >> http://www.natalieshealth.com/2016/09/kolac-od-bundeve/

Ostale zdrave recepte i savjete za zdrav život pronađite na mom blogu Natalie’s Food & Health.

 

Ključne riječi

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se