Integralna tjestenina sa dimljenim lososom
Iako možda zvuči prilično svečano i komplicirano uvjeravamo vas kako se radi o vrlo jednostavnom i totalno zdravom receptu. Neki koji su se okušali tvrde kako se radi o možda i najbržoj tjestenini koju su ikada skuhali. Za sve vam neće trebati više od 30 minuta, a jelo je iznimno korisno kada si želite spremiti pravu večeru nakon napornog dana i treninga. Ova snažna večera sadrži omega 3 masne kiseline i puno zdravih masti neophodnih za pravilnu apsorpciju vitamina A,D i E. Zdrave vas masti dulje drže sitima pa ćete lakše kontrolirati težinu. Ova će večera obnoviti i toliko potrebne zalihe energije te vrlo učinkovito spriječiti razgradnju proteina i mogući gubitak mišićne mase.
Sastojci:
- 450 g integralne tjestenine
- pola crvenog luka
- 2 češnja češnjaka
- 60 ml bijelog vina
- 150 tučenog slatkog vrhnja
- sok od pola limuna
- prstohvat soli i crnog mljevenog papra
- 200 g narezanog dimljenog lososa
- 50 g sušenih kapara
Priprema:
- U velikoj zdjeli skuhajte tjesteninu
- Sačuvajte pola šalice vode od tjestenine i vratite u lonac
- U velikoj tavi zagrijte ulje te dodajte luk i kuhajte ga 5 minuta
- Dodajte češnjak i kuhajte ga 1 minutu
- Dodajte slatko vrhnje i sok od limuna te kuhajte još 5 minuta
- Na kraju dodajte sol i papar
- Dodajte losos i kuhajte još 2 minute
- Na kraju pomiješajte umak i tjesteninu i poslužite
Ključne riječi
Premium
