U potrazi za uravnoteženim obrocima koji pružaju zadovoljstvo nepcima i potrebne hranjive tvari tijelu, malo namirnica može nadmašiti svestranost i zdravstvene prednosti piletine i zelene salate.
Piletina, sa svojim niskim udjelom masti i visokim udjelom proteina, često je na vrhu popisa zdrave prehrane. S druge strane, zelena salata, sa svojom svježinom i bogatstvom vitamina, minerala i vlakana, čini izvrstan saveznik za pružanje tijelu potrebne energije. Kada se ove dvije komponente kombiniraju u obliku sočnih polpeta od piletine uz pratnju hrskave salate, rezultat je ne samo ukusan obrok već i izvor vitalnih nutrijenata.
U nastavku provjerite recept i uživajte u obroku punom vitamina, proteina i vlakana.
Sastojci:
- 500 g mljevene piletine
- 2 režnja češnjaka
- 2 komada mladog luka
- Šalica riže
- 2 jaja
- 4 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar
- Sjemenke sezama
- Zelena salata
Priprema:
Pileći file narežite na kockice i stavite u blender kako biste dobili mljevenu piletinu.
U posudi pomiješajte meso, češnjak, papar, sol i mladi luk. Sve dobro izmiješajte i ostavite 30 minuta u hladnjaku.
Za to vrijeme skuhajte rižu u obilno posoljenoj vodi, dobro ocijedite i pomiješajte s ostatkom smjese.
Nakon toga oblikujte polpete pa ih uvaljajte u umućena jaja (možete dodati i sjemenke sezama) te ih pržite na laganoj vatri na ugrijanom ulju, oko pet minuta sa svake strane.
Uz popečke poslužite zelenu salatu i rajčicu začinjenu maslinovim uljem i octom.
Dobar tek! 😊