Idealan ljetni ručak: punjene rajčice (videorecept)

Punjene rajčice su brz i jednostavan ručak za sve one koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji. Osim toga, ovaj ukusan i zdrav obrok ne zahtijeva kuhanje, zbog čega je idealna opcija za vrijeme ljetnih vrućina.

Osvježavajuće cherry rajčice imaju antioksidativno djelovanje i reguliraju masnoće u krvi. Zrnati sir bogat je kalcijem i proteinima pa je idealan kao obrok poslije treninga, ali i jako dobar saveznik u mršavljenju (vrlo je zasitan). Dodatan izvor proteina u ovom ukusnom receptu je tuna; jedna od najzdravijih riba te nutritivno vrlo bogata namirnica prepuna minerala, vitamina B kompleksa i omega-3 masnih kiselina.

Sastojci:

4 cherry rajčice
100 g tunjevine
1 mladi luk
150 g zrnatog sira
1/2 svježeg krastavca
1/2 žličice himalajske soli

Priprema:

Cherry rajčice dobro operite, odrežite gornji dio pa ih izdubite. Za nadjev kojim ćete puniti rajčice pomiješajte tunjevinu, zrnati sir, mladi luk i krastavac. Dodajte himalajsku sol i sve dobro promiješajte. Napunite cherry rajčice s dobivenom smjesom i pospite sa svježim peršinom.