Fit Ferrero kuglice: zvijezda blagdanskog stola
U ovo doba godine svi se volimo malo opustiti i prepustiti svim kulinarskim delicijama koje sa sobom donose blagdani. No kako ne biste morali brojati kalorije i razmišljati na koliko se kolača morate zaustaviti, pripremili smo recept za fit Ferrero kuglice. Ovaj popularnu poslasticu pripremili smo u zdravijoj verziji, ali i dalje je jednako savršenog okusa.
Isprobajte recept i uvjerite se sami! 😉
Sastojci:
100 g datulja (bez koštica)
140 g lješnjaka
75 g digestive keksa
3 žličice kakaa u prahu
1/2 žličice ekstrakta vanilije
150 g tamne čokolade
Priprema:
Datulje prelijte s kipućom vodom i pustite da odstoje 10-ak minuta.
Na tavi kratko prepržite lješnjake kako biste ih lakše oljuštili.
U blender stavite 60 g lješnjaka, kekse i kakao. Blendajte dok se svi sastojci ne usitne. Dodajte datulje i aromu vanilije te ponovno sve izblendajte.
Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
Smjesu uzimajte s čajnom žličicom – dvije žličice smjese za jednu kuglicu. Oblikujte kuglicu rukama, u sredinu utisnite lješnjak i ponovno ju zarolajte.
Kada napravite sve kuglice, preostale lješnjake nasjeckajte na malo krupnije komadiće, a tamnu čokoladu rastopite s malo kokosovog maslaca.
Kuglice napiknite na vilicu pa uronite u otopljenu čokoladu i smjestite na lim za pečenje.
Na kraju posipajte kuglice s nasjeckanim lješnjacima.
Rashladite ih u hladnjaku prije posluživanja.
Premium
