Dostava hrane – kako naručiti zdravo?

Svi mi s velikim nestrpljenjem čekamo vikend nakon napornog radnog tjedna. Vikend je vrijeme kada odvojimo vrijeme za sebe, opustimo se, odmorimo i često odlučimo da ne volimo kuhati i kod kuće naručimo jednostavan ručak ili večeru. Ipak, moramo paziti što naručujemo. Pribjegavanjem nezdravim obrocima poput pizze, pljeskavica, krumpirića ili drugih brzih obroka možemo brzo ugroziti kondicijski napredak. Danas imamo na izbor razne platforme i restorane u kojima možete odabrati i zdrava jela. U nastavku članka pronađite nekoliko alternativa pomoću kojih možete klasične obroke brze hrane istodobno zamijeniti zdravim i ukusnim obrocima.

Umjesto tjestenine s piletinom, odaberite salatu s piletinom

U većini restorana na jelovniku imate barem nekoliko različitih salata, pa ćete zasigurno pronaći i neke po vašem ukusu. Od pileće salate, mediteranske, do salate s plodovima mora … i još mnogo toga. Salata kao samostalni obrok izvrstan je izbor, jer osigurava dovoljan unos netopivih vlakana u tijelo, koju većina ljudi ne unosi dovoljno zbog prejedanja prerađenom hranom. Osim toga, kao što znate, povrće sadrži mnogo vitamina i minerala. Pri odabiru salata preporučujemo da obratite pažnju i na unos proteina. Ako niste pobornik mesa i ribe, pametno je odabrati barem neku drugu hranu bogatu proteinima. To su tofu, sir, jaje, slanutak, grah i ostale mahunarke. Međutim, ako ne volite salatu kao samostalni obrok, možete naručiti malu salatu i vaše će vam tijelo zasigurno biti zahvalno.

Umjesto bečkog odreska i krumpirića, odaberite piletinu na žaru s povrćem

Umjesto klasičnog bečkog odreska s pomfritom, priuštite si piletinu s roštilja s krumpirom i povrćem. To su zapravo gotovo identični sastojci, ali način pripreme je potpuno drugačiji. Nutritivna vrijednost između prženih bečkih odrezaka i pečenih pilećih prsa znatno varira. Pri prženju se velika količina masti upije u hranu, a zbog visoke temperature nastaje akrilamid koji u prevelikim količinama može biti i kancerogen. Naravno, to ne znači da je pržena hrana zabranjena, ali ne preporučuje se da se prečesto nalazi na našem jelovniku.

Odaberite losos umjesto prženih lignji

Plodovi mora jedan su od najpopularnijih u vrhunskim restoranima. Lignje, riba, hobotnica… Tko bi im mogao odoljeti? Plodovi mora također čine velik dio mediteranske prehrane, za koju se zna da izuzetno pozitivno djeluje na zdravlje. Bilo bi zdravo uključiti morske plodove u svoju prehranu barem 2-3 puta tjedno da biste dobili dovoljno omega-3 masnih kiselina. Međutim, potrebno je dobro proučiti koje plodove mora odabiremo. Umjesto prženih lignji s pomfritom, odaberite pečeni losos s blitvom, salatu od hobotnice ili lignje sa žara s povrćem. Tako ćete uživati ​​u plodovima mora, a istovremeno učiniti nešto dobro za sebe.

Umjesto pizze odaberite tortilju s tofuom ili falafelom

Tortilja je također izvrstan izbor za zdravi obrok. Obično možete birati između različitih nadjeva od mesa, tune ili povrća. Većina ljudi poseže za klasikom, ali sjajno je ponekad probati i nešto novo. Neki restorani nude i tortilje od falafle i tofua. Falafel je orijentalno jelo čiji je glavni sastojak slanutak koji je bogat izvor dijetalnih vlakana i proteina, dok Tofu potječe iz Kine i također je izvrstan izvor proteina, a izrađuje se od sojinog mlijeka koje se zgrušava na isti način kao i u proizvodnji sira od kravljeg mlijeka. Falafel i tofu postaju sve popularniji ne samo među vegetarijancima, pa ih svakako vrijedi naručiti i isprobati.