Domaći lički kruh s 5 vrsta žitarica

Ovo je stari lički recept kojeg svakako trebate isprobati. Bogat je žitaricama, što je izuzetno zdravo za ubrzavanje metabolizma i regulaciju probave.

SASTOJCI:

• 10 čaša kukuruznog brašna
• 1 čaša pšeničnog brašna
• 0.5 čaše prosenog brašna
• 0.5 čaše ječmenog brašna
• 0.5 čaše raženog brašna
• žlica soli
• žlica meda

PRIPREMA:

1. Ako nemamo neko od vrsta brašna, sameljemo žitarice u mlinčiću za kavu.
2. Zakuhamo 1 l vode sa žlicom soli i žlicom meda.
3. Promiješamo i prosijemo smjesu brašna.
4. Prelijemo smjesu vrućom vodom i miješamo kuhačom dok ne postane kompaktna cjelina.
5. Rukom oblikujemo loptu, mijesimo s vodom i s malo ulja.
6. Još toplo stavljamo u nauljenu tepsiju i pečemo 90 min na 170*C.
7. Pokrijemo vlažnom krpom.