Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Detoksikacija organizma – mit ili ipak ne?

Detoksikacija organizma je jedna od svima dobro poznatih tema koja biva iznova prožvakana i ispljunuta od strane fitness industrije. Teorije iz kojih proizlaze različita mišljenja su brojne i protežu se od jedne krajnosti, odnosno promoviranja različitih „detoks dijeta“, do tvrdnji kako se prehranom ne može utjecati na detoksikaciju organizma (metaboličke procese eliminacije štetnih tvari iz tijela) s obzirom na to da ju provode jetra i bubrezi ili da toksini zapravo uopće ne postoje. Slijepo vjerovati u bilo koju od ovih krajnosti je pomalo suludo, a istina je, kao što je u većini slučajeva nakon što se sagledaju sve činjenice, negdje u sredini.

Koje tvari smatramo “otrovom”?

Za početak, prema Paracelsusu: „Svaka tvar je otrov; ne postoji niti jedna koja nije otrov. Samo doza čini tvar otrovom ili lijekom.“ Tako bilo koja tvar može prouzročiti oštećenja ili smrt pod određenim uvjetima izloženosti, odnosno dozi pa čak i neke koje svakodnevno konzumiramo kao voda, šećer, sol, itd. Ksenobiotici su pak tvari koje mogu biti prisutne u organizmu, a u njemu se ne proizvode niti se očekuje od njih da tamo budu prisutne s obzirom da imaju mali ili nikakav značaj u održavanju normalnih staničnih funkcija. Naime, ksenobiotik može proizvesti štetan učinak no samo ako dospije do ciljanog tkiva u organizmu u dovoljnoj koncentraciji, odnosno koncentraciji koja će omogućiti njegovo toksično djelovanje. Izloženost ksenobiotiku može biti akutna (jednokratna) ili kronična (tijekom dugog perioda – tjedni, mjeseci, godine). Ovakve tvari (teški metali, pesticidi, radioaktivne tvari…) mogu biti apsorbirane putem kože, pluća, probavnog trakta ili neposrednim unosom u krvotok npr. radi zagađenja vode, hrane ili zraka porijeklom iz metalurške, kemijske, farmaceutske i prehrambene industrije.

Što je cilj detoksikacije?

Prema ovom sigurno je da toksične tvari postoje, te se one nakon apsorpcije raspodijele posvuda u organizmu ovisno o prokrvljenosti kako se ni u jednom tkivu ne bi akumulirali u prevelikoj koncentraciji koja bi mogla ispoljiti njihove toksične učinke. Krajnji cilj je nekako izlučiti te tvari iz organizma kako bi se izbjegla kumulacija i štetni učinci, a to je moguće preko bubrega u urin, preko žući, plućima, kroz gastrointestinalni trakt, majčinim mlijekom, sjemenom tekućinom, pljuvačnim žlijezdama, kožom preko znojnih i lojnih žlijezda, pa čak i tjelesnim dlakama. Tvari koje su topljive u vodi i one hlapljive relativno se lako izlučuju iz tijela, no problem stvaraju lipofilne tvari, odnosno tvari topljive u mastima. One moraju prvo biti biotransformirane, odnosno provedene kroz metaboličke pretvorbe u kojima sudjeluju različiti enzimi u različitim tkivima kao što su jetra, krv, bubrezi, ali i druga kako bi se na kraju stvorio inaktivirani metabolit ksenobiotika koji se lakše može izlučiti iz organizma. S obzirom da imamo svega određen broj enzima koji mogu metabolizirati određen ksenobiotik oni se i kumuliraju u različitim tkivima, lipofilni u npr. masnom tkivu, a metali i radioaktivni elementi npr. u kostima.

Utjecaj prehrane na detoksikaciju

Kada sagledamo cijelu situaciju koja je poprilično kompleksna jasno je da se cijela priča ne može svesti samo na normalno funkcioniranje jetre i bubrega koji će odraditi sav posao. Osim toga, jetra i bubrezi kao i sva druga tkiva u organizmu uključena u detoksikaciju zahtijevaju esencijalne vitamine i minerale, esencijalne aminokiseline i masne kiseline, vodu, te potencijalno pomoć i nekih drugih nenutritivnih komponenata hrane, odnosno fitokemikalija s različitim svojstvima koja pozitivno utječu na ljudsko zdravlje. Naime, svi enzimi uključeni u reakcije biotrasformacija su proteini, mnogi minerali igraju ulogu kofaktora tih istih enzima, sve je zapravo povezano i funkcionira kao jedan fini švicarski sat. Sve te esencijalne nutrijente, s obzirom da ih ne možemo sintetizirati u tijelu, moramo osigurati pravilnom prehranom, pa reći da prehrana ne utječe na detoksikaciju organizma je dakako pogrešno.

Postoje li detoksikacijski proizvodi i planovi prehrane?

Također, neki plan prehrane ili proizvod etiketirati kao detoksikacijski isto nije uredu. Ovisno o različitim individualnim faktorima, potrebe za esencijalnim nutrijentima razlikovati će se od osobe do osobe, te iz tog razloga visoke doze nekih tvari će nekom biti adekvatne, a drugom će pak možda biti toksične. Osim toga, postoji jako puno ksenobiotika s različitim putevima od apsorpcije do izlučivanja, transporterima i enzimima koji sudjeluju u njihovoj biotransformaciji, te bez dokaza koji pokazuje da je određeni ksenobiotik u koncentraciji koja može ispoljiti toksične učinke i bez poznavanja specifičnog načina kako bi se promovirala njegova inaktivacija i izlučivanje uzimanje nekog preparata u te svrhe je kao da tražite iglu u plastu sijena.

Ono što bi se svakom moglo preporučiti i što bi pomoglo u normalnom funkcioniranju organizma i detoksikacijskih procesa je pratiti plan prehrane koji će ovisno o individualnim karakteristikama osigurati sve esencijalne nutritivne komponente, kupovati organsku ili što manje tretiranu hranu, konzumirati dovoljno tekućine i vlakana, baviti se tjelesnom aktivnosti i povremeno se preznojiti, te koliko je god moguće iz života eliminirati plastiku koja je u doticaju s vašom hranom i pićem, preparate za njegu tijela, kozmetičke proizvode i duhanske proizvode, odnosno sve što može biti apsorbirano u vaše tijelo, a sadrži tvari za koje je dokazano da imaju štetne učinke za ljudsko zdravlje.

 

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se