Uštedite vrijeme tijekom tjedna i povećajte mišićnu masu ovim receptom za punjene paprike.
Sastojci za 4 porcije:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 češnja nasjeckanog češnjaka
- 6 narezanih tikvica
- 1 do 2 crvena nasjeckana luka
- 500 g mljevene junetine
- 350 ml umaka od rajčice (konzerva)
- 1½ šalica opranog graha iz konzerve
- 6 šalica mladog špinata
- 12 kom paprika babura (žute, crvene ili zelene)
- 12 čajnih žličica naribanog parmezana
Upute za pripremu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite srednje veliku tavu na štednjak i namjestite na srednje jaki plamen. Dodajte maslinovo ulje i češnjak. Kad češnjak poprimi lagano smeđu boju, dodajte crveni luk i tikvice. Dinstajte dok luk ne postane proziran.
- Dodajte mljevenu junetinu i miješajte dok ne poprimi smeđu boju. Zatim umiješajte umak od rajčice, grah i mladi špinat. Smanjite plamen na najslabiju vatru i pustite da se lagano krčka desetak minuta.
- Dok se umak kuha, odrežite vrhove paprika i izvadite sjemenke i unutrašnjost. Posložite paprike u dublji lim za pečenje i ulijte u njega količinu vode tako da ispuni jednu četvrtinu posude.
- Napunite svaku papriku umakom od mesa i povrća. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta. Zatim pospite čajnu žličicu parmezana na vrh svake paprike te stavite da se zapeče još otprilike 10 minuta.
Odgovori
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.