Banana kruh – Zapečena zobena kaša s bananom
Preporučujem da za jedan doručak probate ovaj zanimljivi recept. Vrlo je jednostavan, a za pripremu je potrebno svega 10-ak minuta + 20 min pečenja. Kolač za doručak, mljac.
Sastojci:
- 60 g zobenih pahuljica (krupnih ili sitnih, svejedno)
- ½ šalice bjelanjaka
- ½ šalice bademovog mlijeka (može i zobeno, sojino, rižino)
- 1 banana
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije (može i sa vanilin šećerom ili mahunom vanilije)
- 1 čajna žličica praška za pecivo
Upute za pripremu
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
Odvojite nekoliko komadića banane za kasnije ukrašavanje, a ostatak banane zdrobite vilicom i pomiješajte sa zobenima, praškom za pecivo i bademovim mlijekom u nekoj dubljoj posudi. U drugoj posudi istucite bjelanjke s ekstraktom vanilije dok ne postanu mekani i pahuljasti.
Nakon toga usipajte bjelanjke u prvu posudu sa mješavinom zobenih i bademovim mlijekom, lagano promiješajte te sve zajedno ulijte u vatrostalnu ili neku drugu posudu za pečenje. Pecite cca 20 minuta na 200 stupnjeva. Na kraju, na vrh stavite ostatak banane, borovnice (ili npr. šumsko voće) i rastopljeni maslac od kikirikija.
Hranjiva vrijednost (bez borovnica i kikiriki maslaca):
- 420kcal
- 23,7 g proteina
- 72 g ugljikohidrata
- 17 g šećera
- 6,5 g masti
- 9,5 g vlakna
Premium
